〈采蘋〉下

《詩經．國風．召南．采蘋》

  于以采蘋？南澗之濱；

  于以采藻？于彼行潦。

  于以盛之？維筐及筥；

  于以湘之？維錡及釜。

  于以奠之？宗室牖下；

  誰其尸之？有齊季女。

先秦時期的女子從十歲開始，就不允許出家門，要在家中跟女師學習如何與人說話應答及梳妝打扮（婉娩聽從），掌握麻的種植和紡織之事（執麻枲），學會養蠶及煮繭抽絲（治絲繭），懂得織作布帛及各種絲繩的編織（織紝組紃）；學會裁縫衣服；觀摩家庭的祭祀，學會如何製作或獻納酒水、禮器、肉醬等，並學會祭祀中的各種禮儀，詳見《禮記．內則》。有良好家教及心靈手巧的女孩子，她雖然不出家門，但她的名聲會傳揚出去，這樣來提親的人就會很多。

而在女孩子出嫁前的三個月，還有一個重要的學習課程。這是周朝時期每一個諸侯國官方必須安排的，用我們現在的話說就是「義務教育」。如果這位女子跟國君是五服之內的親戚，那麼她就到國君的祖廟所在地，有專門的師氏教導。出五服的則在家族的宗廟學習，詳見《禮記．昏義》。

學習內容主要是婦德、婦言、婦容、婦功。因為這時已經知道這個女孩子將嫁給誰了，婚禮六禮只差親迎這個環節了。所以所學的婦言、婦容、婦功內容會有所不同；也就是普通的女子不須要學習后妃或夫人所應該具備的婦言、婦容、婦功的相關禮儀。舉一個例子，《禮記．王制》：「天子祭天地，諸侯祭社稷，大夫祭五祀（五行之神）。」這些不同規格的祭祀活動，后妃、夫人、命婦要參加，應對禮儀是不一樣的。普通女子不須要學，只須要學習家庭祭祀的那部份就行了。

但婦德的內容都是一樣的，也就是要求女子具備貞靜均壹的美德。

貞靜即舉止要端莊嫻靜；而均壹的美德並不是每一個人都能具備的。《詩經．周南》專門用了〈樛木〉、〈螽斯〉、〈桃夭〉三章詩篇來講妒嫉心的問題，而《詩經．召南》的第一篇〈鵲巢〉就說到「均壹」這種美德；筆者認為，《詩經》的編輯孔子是想告訴人們，只有去掉了妒嫉心，一個人才能具備均壹的美德。

〈采蘋〉這首詩講的是一位大夫的未婚妻子（婚姻六禮只待親迎了），經過三個月的婚前學習，學成後祭告先祖的事情。

于以采蘋？南澗之濱；于以采藻？于彼行潦。

到哪裏採蘋？山南面的溝澗旁邊。到哪裏採水藻？山南面低窪地的積水前。

古人把山的北面視為陰，山的南面視為陽，所以在古詩文中經常會看到「山陰」、「山陽」或「陰木」、「陽木」的詞組；例如，《周禮．地官．山虞》：「仲冬斬陽木，仲夏斬陰木。」鄭玄註：「陽木生山南者，陰木生山北者。冬斬陽，夏斬陰。」因此，詩篇〈草蟲〉：「陟彼南山」，除了說明在周南地區的山之外，就是在告訴人們要到山的南面（山陽）去採摘薇菜及蕨菜以供祭祀。而此詩也是在提醒那些勤快的姑娘，要到山的南面去採集四葉菜（蘋）及水藻。

值得一提的是，在《詩經》中有很多含有「南山」的篇名及詩句，筆者得高人點化，才明白一件事情，凡祭祀的供品，植物的部份，必取之山的南面（山陽）。山南面生長的樹木被稱之為「陽木」。不只是祭祀用的竹製木製禮器（籩豆）要用陽木製造，我們平時拜拜用的香，材料也是取陽木為佳。也就是在山陽處生長的沉香、檀香等樹木是作為香材的最佳配方材料。取材的時間，最好是夏曆的十一月（仲冬）。

另外，《詩經》在好幾首詩篇中都提到「南畝」這個詞，如〈七月〉中的「饁彼南畝」、〈載芟〉：「俶載南畝，播厥百谷。」甚至在〈甫田〉中，聖人就直接告訴人們「自古有年，今適南畝。」自古以來想要有個豐收的好年景，就到南面山坡開梯田，那裏更適合農作物生長。

于以盛之？維筐及筥；于以湘之？維錡及釜。

採了蘋藻用甚麼裝？用方筐或圓筥。用甚麼來煮成蘋藻菜羹呢？用錡和釜。

聖人在詩中不厭其煩的教導女子，用甚麼容器來盛蘋藻，用甚麼炊具來熬菜羹。

于以奠之？宗室牖下；誰其尸之？有齊季女。

做好的菜羹放在哪裏呢？放在宗廟外面的窗戶下。誰是主祭的人啊？是那位敬慎莊重的少女。

〈采蘋〉這首詩通過教導女子如何採摘蘋藻等供品，如何盛放、熬煮、放置，以及要以敬慎莊重的態度來完成祭告先祖的儀式，來強調女子婚前三個月學習四德等禮儀的重要性。通過賞讀此詩篇，正足體會古代聖人從細微處諄諄教誨的良苦用心。

周朝的禮儀是周文王傳下來的，女子在三個月的婚前學習之後，舉行祭祀儀式，其實就是告訴先祖，自己有按照文王的教誨用心學習，並表示自己會按其教誨做一個好人。這也是敬奉天地神明的表現。

《詩經》在「周南」及「召南」這兩卷詩篇中，都特別強調了后妃及夫人等不同階層女子所應該具備的美德。筆者淺見，聖人這樣編輯《詩經》中詩篇次序，是有用意的；因為孩子從出生到長大，跟母親在一起的時間最長，母親有良好的傳統道德禮儀的修養，孩子也能耳濡目染的跟著學好，這對孩子的成長是相當重要的。◇