韓國最大首爾南大門市場 見證韓國六百年歷史

南大門（舊稱崇禮門）在首爾成為首都之前，為都城四大門中位於南方的正門，是目前首爾市內歷史最悠久的木建築，也是從古到今首爾代表性的象徵地標。國寶級首位的南大門，對所有韓國人民有著相當重要的歷史意義。

特色雜貨 包羅萬有

南大門市場在朝鮮宣祖時期(1552~1608)建成，位於南大門東邊，首爾火車站與明洞之間，為韓國最大也是歷史最悠久的傳統綜合型市場。

過去市場內主要販賣穀物、蔬果、生活雜貨等物品。近來，除了各種服飾之外，纖維製品、廚房用品、家電用品、民俗工藝品、土產品、各種舶來品等也是主要商品之一。特別是兒童服飾，全韓國90%的兒童服飾流通量集中在南大門市場。市場內總共有5,400多個小店舖經營小本生意，由店主自行生產及販賣，更有店舖提供批發，由於節省了流通費用，價格較市價低廉，因此消費者可以任意「殺價」。

除了當地居民，也有許多來自東南亞、歐美地區等地的消費者慕名而至，每天平均有五十多萬人擁進南大門市場，繁華的南大門沒有華麗的店面，簡陋的傳統市場與露天市場小攤位夾雜在現代式建築大樓之間。傳統市場特有的小販檔與來自各地的消費者，形形色色，相映成趣。

韓人小食街 地道自助餐

南大門市場擁有許多小食街。其中韓國人最喜歡的便是專門經營帶魚料理的帶魚胡同。特別是南倉洞本洞商家周邊聚集了十多家帶魚專門料理店，這些店雖沒有正式的招牌，但是要尋找並不難。在路過南大門市場時，隨便走進一家商店詢問的話，都會得到親切準確的回答。 「帶魚胡同」裏的香辣帶魚料理配上白米飯，味道可謂一絕。

小巷內，還可品嚐到泡菜、豬腳、小魚乾等韓國人喜愛的美食，巷內人聲鼎沸，更為南大門市場添增熱情和活力。

小銅鍋VS砂鍋燉帶魚

午餐時間，南大門市場「帶魚胡同」內各家店外整整齊齊排放著數十個小銅鍋和砂鍋，來用餐的客人則在一旁排起長長的隊伍。餐桌上擺放著各種小菜和還沒開始煮的帶魚鍋，鍋底放著白蘿蔔和辣椒醬，最上面放著帶魚，用大火熬煮熟透後便可食用。鍋在選擇上也有不同，銅鍋受熱快，帶魚易熟，而砂鍋則需要慢慢熬製。這裏的帶魚主要來自麗水、濟州、木浦、釜山等地，每家店所選用的帶魚雖然產地相同，但料理方法不同，味道也會有差別。兩人份的燉帶魚只需一萬兩千韓幣，另外老闆還會免費贈送一碗蒸雞蛋。

「麵條胡同」吃刀削麵 附送冷面

南大門市場的另一道特色小食便是刀削麵。朝著南大門市場6號出口方向步行一會兒就能看到位於道路左邊的「麵條胡同」。胡同裏有刀削麵、麵片兒湯、冷麵、拌飯等美味小吃供饕客品用。其中要數刀削麵最高人氣，鮮美的高湯配上勁道的麵條讓人口水直流，隨餐更會附送冷面等其它食物。在這裏用餐不僅能吃到美味的小食，還能感受到韓國傳統市場充滿人情味的氣氛。

煎蔬菜餅 價廉美味

煎蔬菜餅就是在餅裏放入雜菜和蔬菜煎熟，用洋蔥、韭菜、紅蘿蔔、粉絲製成的雜菜經油炸後，味道更非一般。韭菜的香味能夠減少煎蔬菜餅的油膩感。煎蔬菜餅很便宜，價格在一千韓幣左右，因此會有很多人排隊等候。

南大門市場小販們每天面對無數來自世界各地的旅客，語言溝通已不成問題。由於進出南大門市場的人流繁多，或會有保安問題，但在這裏可以體會到韓國傳統市場的熱情魅力，也能買到價廉物美的商品，是相當值得一遊的旅遊景點。

南大門市場離明洞不遠，步行便可抵達。韓國為遊客提供很好的諮詢服務，在各大景點都有兩人一組的服務人員穿梭在街道中提供外語服務，有問題可以大方詢問。 ◇