假日野餐 充份準備輕鬆玩

文／陳柚滋

假日想出去走走，但卻沒時間規劃行程嗎？野餐是一個簡單且又容易達成的活動，放慢腳步，為平常忙碌的生活沉澱一下，接近草地能讓一起野餐的人們，感受在這片土地上愉快的氛圍，也能讓身心靈得到放鬆。可以約三五好友一起同歡或是舉辦家庭日，地點可選擇森林公園或是有樹蔭的草皮上，準備野餐墊、要吃的食物、點心、飲料等，就可以出發了。

野餐要準備的東西及該注意的事項，下面我們簡單分成3大點來說明：

1.該準備的用品

野餐墊：通常野餐的地點都是在草地上，如果直接坐在草地上的話，小草上的露水會沾濕衣褲，或是黏稠的泥巴也會讓帶去的東西弄髒。因此需要有野餐墊作隔離。

野餐籃及盒裝的容器：在戶外用餐不比在自家的飯廳，通常食物因為需要搬運，所以準備的食物必須裝在方型或圓型的保鮮盒或便當盒裏，避免食物翻漏，盛裝完畢之後，再放置較大型的提籃方便拿取。

餐具及餐巾紙：記得帶叉子、筷子、小盤子等餐具，如果是直接拿取的食物吃完之後，有餐巾紙的話比較方便。

水壺或飲料壺：飲料的部份可以用水壺裝起來，要喝時再用小杯子。

垃圾袋：野餐時製造的垃圾記得帶走，大家共同維護好環境。

野餐的食物必須裝在方型或圓型的保鮮盒裏。

2.野餐食物的選擇

在食物種類上可分成主食、小菜、點心及飲料。主食可選擇法國麵包夾火腿、三文治、漢堡、大亨堡、飯糰、涼麵或壽司等，盡量選擇食物冷掉時不影響其味道的為主，如果沒時間準備的話也可以去買現成的東西。小菜的部份可選擇炸雞、滷味、沙律、毛豆等，依照自己喜歡的口味來準備。點心可選擇蛋糕、小西點、手工餅乾、綜合水果等，以吃起來清爽解膩的為主。飲料方面以檸檬水、茶類都是不錯的選擇，只要避開甜度高的飲料即可。如果覺得要準備的食物太多，可以跟朋友一起出遊，每個人都準備一道菜，不僅省事也能聯繫感情。

3.野餐的主題

野餐除了可以是朋友的聚會外，也可以舉辦一個主題式野餐，像是賞花、團體舉辦的野餐音樂會等，或是指定料理的口味或顏色，增添更多的樂趣。除此之外野餐完之後可再接著去美術館、天文館或科學博物館，為休閒的時光加上一點文化氣息，讓假期的生活過得充實又愉快！◇