愛吃垃圾食品會遺傳給下一代

【大紀元記者王嫣然編譯報道】近期，澳大利亞科學家們通過研究得出結論，懷孕期間常吃垃圾食品的婦女，極有可能將這種不良飲食習慣遺傳給下一代，並使其較可能出現肥胖現象。這是科學家首次證明婦女在懷孕和哺乳期間食用垃圾食品的長期影響。

據英國《每日電訊報》報道，阿德萊德大學（Adelaide University）的研究人員Bev Mühlhäusler，利用花生醬、能多益（Nutella，一種巧克力榛果醬）等高糖、高油類的垃圾食品進行研究發現，那些對於垃圾食品難以自拔的孕婦，其所生的孩子對類罌粟鹼（opioids）的敏感性更低，更易食用過量的垃圾食品，即使成人後也是如此。

Bev Mühlhäusler說：「我們發現，這些食用垃圾食物母親的子女，體內類罌粟鹼的訊號反應比正常飲食母親所生子女的敏感度低。這意味著常吃垃圾食品的母親所生的孩子，需要更多此類食物才能獲得同樣的良好感覺，這也會使他們容易飲食過量。」而且，這些經常食用垃圾食品的兒童幾乎終其一生都較難達到健康體重。

報道說，要想控制兒童和成人肥胖率迅速上升，更好地了解這一機制至關重要。這將有助於我們為懷孕及哺乳期的母親們提供更好的飲食，以便她們的寶寶都能有個健康的開始。

該研究發表在《FASEB》雜誌上。◇