地溝油進京津超市 真假難辨

【大紀元記者肖笙綜合報道】近日，大陸媒體暗訪調查發現，在北京、天津、河北等地存在的「地溝油」加工窩點，已形成較為完整的具有暴力組織色彩的產業鏈，生產規模驚人，僅北京地區年產值就達數億元（人民幣，下同）；「地溝油」加工者稱，「沒有關係、沒有背景是絕對不敢煉油的。」生產的地溝油已流向北京、河北、天津的超市，有些油品透明清亮，和真食用油難以分別。

在北京，一家地下灌裝廠，什麼牌子的桶裝食用油都能做，而且都用廠家的真桶，有防偽，每天送往北京一些超市和商店，日產量10噸左右。一位曾做過多年地溝油生意的知情人說，北京有數千人從事這一行當，年產值幾億。

來源不侷限於泔水

有知情人指，現在煉「地溝油」的原料不再侷限於泔水，反覆烹炸後的廢油、屠宰場廢棄的豬肉邊角料、雞鴨脂肪等，只要能出油、能脫色，就能用來煉「食用油」。

據新華社記者暗訪調查發現，在北京市六環路內外，環布著難以計數的以餐廚垃圾為主要飼料的泔水豬個體養殖戶，他們收購泔水，經過熬煮，將「泔水油」打撈起來，以每桶1千元左右的價格賣給「地溝油」收購商，剩下的菜渣和飯羹則用來餵豬。

證件齊全 機械化規模生產

調查發現，在河北、天津、北京等地存在的「地溝油」加工窩點，從原料供應到成品銷售，基本形成較為完整的產業鏈，生產規模驚人，日加工能力動輒以10噸計。

這些泔水油經過用碳酸氫鈣去除雜質，用鹼中和酸性，比茶水還要清亮，一些油顏色黃白，透明清亮，外觀上與食用油沒有分別。

此外，調查發現一些頗具規模的加工廠大多存在了十幾年。天津一家工廠的辦公室牆上掛著衛生許可證。一些工廠負責人說，他們各種證件齊全，不怕檢查，甚至通過了QS認證。

入食品廠、批發市場和超市

在加工窩點、糧油批發市場的暗訪調查發現，這些加工窩點、加工廠的「地溝油」主要以散油的方式流向了食品加工企業、工地、糧油批發市場，甚至流向了部份超市。

形成暴力組織 年產值幾億

調查發現，「地溝油」產業逐漸有了組織和暴力色彩，圈內有不少「老大」。

知情人說，這種違規生意沒有法律保護，想生存下來，做大做強，除了拚價格外，最重要的還是要有人。這些人慢慢形成了「勢力」，有了「老大」。

天津某「地溝油」加工窩點負責人也說：「沒有關係、沒有背景是絕對不敢煉油的。」

有關人士認為，僅僅是監管不力，還不足以讓「地溝油」窩點肆無忌憚。這些生存發展了十幾年的「窩點」與監管部門背後的關係令人生疑；要掐斷「地溝油」產業鏈，單靠某一部門難以奏效，需把住原料、加工、流通、司法四道關。◇