據明末畫家文震亨所撰之《長物誌》中載︰「尖、齊、圓、健,筆之四德。」四德,是製作毛筆的準則,也是書畫家選擇毛筆的四項原則。尖,指毛筆筆鋒要尖銳;齊,指筆鋒撥開捺扁,筆毛要齊,不可長短參差;圓,指整個筆頭都要飽滿圓渾,不可有凹凸;健,指筆毛勁健有彈性。
 毛筆製作是一門高深的學問,更是一門嚴謹的藝術。自古以來,中國最有名的兩大毛筆製筆中心為安徽的宣筆、浙江的湖筆。當然,其它各省亦有製筆,但名氣不如二者。
 宣筆
 因產自安徽省宣城縣而得名。自唐到元,宣州是全國製筆中心。宣筆是以兔毫為原料,製作精良的紫毫筆。這種筆選料考究,製作技巧細膩,筆桿雕鏤亦精緻絕倫。書寫時運筆順暢,頗能適應不同風格書法的要求,故深受文人名士所推崇,並且是年年向朝廷進獻的貢品。
 當時許多詩人都曾賦詩稱頌,如:唐薛濤〈筆離手〉︰「越管宣筆始稱情,紅箋紙上撤花瓊。都緣用久鋒頭盡,不得羲之手裏擎。」及白居易〈紫毫筆〉︰「紫毫筆,尖如錐兮利如刀。江南石上有老兔,吃竹飲泉生紫毫。宣城工人采為筆,千萬毛中選一毫。」
 宣州當時最有名的筆工有黃暉、宣州陳氏、諸葛氏。黃暉,據傳他得到蒙恬製筆方法,所製之筆稱為「雞距筆」。雞距是指雄雞蹠後突起似腳趾,因筆鋒短而犀利,故名。
 宣州陳氏,為唐朝製筆世家。陳氏製筆在晉朝即享有盛名,所製之筆特別為當時書法名家所喜愛。據宋朝邵博《聞見後錄》上載,唐朝時,宣州陳氏家尚藏有王羲之《求筆帖》,可見陳氏筆深受王羲之喜愛。唐朝名書法家柳公權亦曾向陳氏求筆,但卻不合用,此筆並不適合柳體剛硬勁健的筆法。
 諸葛氏是宋朝宣州製筆世家,與宣州陳氏齊名。宋朝鄭文寶《江表誌》上載,唐朝時,諸葛氏筆備受詩人、書家所推崇,當時有人為求得一枝諸葛筆,願酬以十金,並號為「翹軒寶帚」。
 直到宋朝諸葛筆仍甲於天下,諸葛氏還創製了「無心散卓筆」,此筆毫長約寸半,藏一寸於管中,一枝可抵他筆數枝,經久耐用,深受蘇東坡所鍾愛,故有《東坡題跋‧書諸葛散卓筆》:「散卓筆唯諸葛能之,他人學者,皆得其形似而無其法,反不如常筆。」
 另據宋朝葉夢得撰《避暑錄話》上載︰「自唐唯諸葛一姓世傳其業,治平、嘉祐前有得諸葛筆者,率以為珍玩,云『一枝可敵他筆數枝』。」所以,諸葛氏筆尖勁神妙,擁有此筆的人,都視為古玩珍品。
 湖筆
到了元朝,製筆工藝更為精湛,產地遍及江南一帶,尤以浙江省湖州(舊稱吳興)所產之「湖筆」最有名,並逐漸取代宣筆,成為製筆中心。當時先後出現一批製筆名家,他們技藝精深,承攬包辦所有的「御用筆」,使湖筆聲譽日隆。
 湖州一帶擁有優越的自然條件,氣候溫和,所產山羊羊毛質地佳,是製筆最好的鋒穎首選,也是取代宣筆的主要原因。湖筆以羊毫筆最著名,選料以上等羊毫為主,配以少量兔、黃鼠狼毫毛,鋒嫩質淨,柔軟而彈性適中,經百道工序精心製作而成,被譽為毛筆之冠。湖筆書寫起來揮灑自如,得心應手。
 湖筆筆桿的製作,是選用當地優質竹子為原料,除棕竹、斑竹、湘妃竹管,有的以玉管、象牙、瓷管、琺瑯、黑彩描金、填漆及檀香、櫸木、烏木管等,再刻以雲龍、八仙、山水等圖紋,雕鏤細緻、色彩豔麗,兼具實用與觀賞價值。
 湖筆是毛筆中珍品,製筆名師輩出,元時出現馮應刻、張進中、沈日新等製筆名家,鄉人受其直接或間接指導切磋,技藝相承,所以製筆技術提昇,製作更精巧,也因此湖州出現了「吳興三絕」之稱。明清時先後又有陸文寶、陸繼翁、施文用等製筆名匠出現。
 據唐朝書法名家張懷瓘《書斷‧僧智永》︰「(智永)住吳興永欣寺,積年學書,後有禿筆頭十甕,每甕皆數石……後取筆頭瘞之,號為『退筆塚』。」是說王羲之七世孫釋智永世居湖州之永欣寺,他勤練書法,並將寫禿的筆頭放入甕中,前後三十多年,日積月累,居然裝了十甕禿筆,後來他把筆頭掩埋起來,取名為「退筆塚」。而他學習書法的決心毅力,必定也起了帶動湖州製筆的興起。◇

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