糙米山藥湯

材料：

（1）糙米半杯（量米杯） （2）排骨半斤（3） 香菇7朵（小）（4） 油蔥酥少許（5） 山藥300克 （6） 米酒少許 （7） 鹽少許 。

做法：

1.水滾後放糙米用中火煮25分鐘。山藥切滾刀備用。芹菜切末備用。香菇去蒂切絲爆香至香味出來即可盛盤備用。

2.排骨用熱開水汆燙，放入糙米湯中一起熬煮，半小時之後再放山藥，湯再滾之後即可熄火。
 
3.熄火後將所有材料枸杞、香菇、芹菜末、油蔥酥全部放進湯中。

小秘訣：

這道湯品適合「轉大人」的小孩飲用，其中糙米的營養，枸杞的補眼更為美味加分不少。

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