觀賞海洋魚秘訣

數不清的魚，自由自在的游來游去，說不盡的彩色，像陵羅綢緞。道不盡語言來形容海洋魚的豔麗，活珊瑚的獨特奇妙，千奇百怪，絢麗明亮……喜歡觀賞魚的朋友很多都會覺得要擁有一缸漂亮的海洋魚不容易，因為不懂得養，而且要添置一缸魚可能就要花費不斐。為人老實、豪爽的海國水族館老闆強哥認為，如果貨源品質可靠，要想在家裏觀賞色彩斑斕的珊瑚魚並不難。


走進海國水族館，好像去了一個色彩斑斕的海洋世界。那裏的海洋生物品種繁多，應有盡有，忍不住地說，這裏好像是海洋公園的海洋館！


海國水族館經營世界各國進口的海洋生物，零售、批發高質素的珊瑚魚，軟硬活珊瑚。並有設計魚缸及開缸工程服務。店舖門口有一個大魚缸，裏面養了一大群魚，一有客人走進，便會很快游過來和客人打招呼。原來，這一缸魚，是強哥的心頭好。強哥說，裏面的魚全部是一雙一對的，相處很融洽。從小把他們養到大，都7、8年，已經有了感情了，在舊舖頭把它們搬過來，所以，不會把他們買掉。

強哥說：「牠们會認人的，其他人給牠揚手，牠會很怕，但我們一揚手，牠就會游過來。……牠們從不會打架。客人來多幾次，會游過來和人打招呼的。」

海國水族館的魚全部都是進口的，遠銷東南亞：「我們做的魚全部都是進口的，美國已經是很近的地方哪！還有些比較長途地方來的魚，例如非洲，或者墨西哥或者歌斯達尼加，飛機都要飛3日才能來港。活珊瑚都是巴峇島來的。」

港觀賞魚價格最好

強哥表示，空運費會貴一些，幾百元一條魚，這些魚比較受歡迎。而且，全世界賣魚的地方，最便宜就是香港。例如；法國仙，或者一些仙類品種的魚，幾百元一條，很受歡迎。他還說，看過全世界很多地方，賣海洋魚最便宜還是香港：「因爲，香港的入口量很龐大，令競爭力加強，在這個行業來講，香港基本上是中心點，港九新界都有客人。魚還會出口到亞洲好像泰國，澳門，台灣等地。」

以稀為貴，以少為奇

強哥拿出一本養魚的書，告訴我一個魚的品種可能有上百種，而很多魚雖然顔色靚麗，鮮豔，但未必是名貴。海洋魚的珍貴是視乎魚的産地來源是否遙遠，近不近香港，是否稀有，也就是，以稀爲貴，以少爲奇了。而不是由魚的色彩和外表有多漂亮來定論，有的很漂亮的魚。其實是很便宜。在東南亞；很多鄰近國家的魚很多很漂亮，但是很便宜，1、20元就有一條。

為了滿足顧客的要求，強哥說，店內的魚品種會不斷變化，便宜和貴重的都有，大眾化的魚佔50%。

強哥是一個性情直率，勤勞誠實的水族專家，他說因為自己很喜歡魚，所以，20多年前開始作這行業。

至今，經營水族館已有26年的歷史了，他豪爽的說：「經營的心得就是我們真的很會養魚，專業一點囉！質量一定是好，不會貪便宜，一定會入口靚魚，好多客人已經幫襯了20多年了。」

老實店 賞靚魚消費合理

強哥表示，經營了26年，生意的特點就是忠實、誠信、專業、魚健康：「我們會教客人不需要花費太多錢就可以有一缸很靚的魚，也不會建議客人買很多無謂器材，浪費錢財。最重要的賣點是魚素質好健康，全部都是開口的，即是肯進食的。」

他說，外面賣的很多魚沒有開口吃食物，也不是漁場來的。可能都是經過外國的漁民，把魚在海裏撈回來，就即時買回來，這些魚通常可能不健康。因爲，剛剛撈起來的海裏魚，通常可能會帶菌，不健康。他又說，有些國家，在海邊圍住一個魚欄，打撈起來的魚立即郵寄出售。所以他選擇購入的魚都是要通過漁場特殊處理，才會郵遞寄過來。

養缸魚 生猛健康

強哥說，香港人很傳統，很多人相信風水學說，覺得家裏養一缸魚，生生猛猛，家有生氣，無論對打工仔還是做正當生意的都會有幫助，身體都會健康的。要擁有一缸靚的海洋魚，普通消費約2千元左右。珊瑚都是1百元至2百元不等，買十幾個珊瑚，也就是1、2千元吧。珊瑚可以放少量的魚在裏面養。強哥說：「家裏養一缸魚，家宅都靚的啦！」◇

文/梁路思
圖/潘璟橋、李明