毒奶事件 台商回台看診增1.6倍

【大紀元訊】大陸毒奶事件讓台商人心惶惶，返台看診人數較去年同期增加1.6倍。有機構追蹤發現，台商多數出現腸胃不適，食道發炎、胃食道逆流、脂肪肝等，腸道疾病更佔健康異常主因。

據台灣中央廣播電台報導，一名王姓台商的妻子平時因食用大陸員工餐廳高鹽、辛辣、偏酸等重口味食物，加上煎炒、油炸烹煮方式，使她才三十初頭就出現動脈硬化。

自從9月爆發大陸毒奶事件以來，不只台灣民眾恐慌，就連在大陸工作的台商也紛紛回台看診。聯安預防醫學機構追蹤近5年台商受檢者的主要問題及看診數據發現，毒奶新聞曝光的一個半月內，台商返台看診的人數較去年同期增加了1.6倍，而且多數人的主要症狀更以腸胃問題佔大宗。台商十大健康異常問題包括：腹脹、腹瀉、便秘、胃痛等腸胃問題就佔了6項，醫生追蹤發現原來跟大陸烹煮食物方式有關。

聯欣診所院長林美秀表示，一對王姓兄弟與弟媳3人赴中國大陸經商多年，哥哥的飲食有私人廚師烹調，因此身體狀況良好，但弟弟卻有掉髮問題，經常覺得頭痛、精神不濟，三酸甘油脂偏高，而弟媳的情況更糟糕，才34歲，就膽固醇過高、血管壁肥厚，進一步發現原來是弟妹長期吃員工餐廳的大鍋飯引起。後來王姓兄弟回大陸後調整員工餐廳烹煮方式及食材，改用蒸滷取代煎炒油炸，弟妹的健康狀況立即獲得改善。

林美秀說，一個多月後下來，台商的弟妹改善度很大，一些膽固醇、頭痛、頭暈、水腫等問題改善七、八成之多。他弟弟也覺得精神體力好像好一點，腹脹少很多。

醫生提供民眾健康管理飲食方法，吃東西時餐盤最好謹記四分之一原則，蛋白質、糙米飯、蔬菜跟蔬果都各取四分之一，掌握飲食中植物性食品與蛋白質食品的攝取比例，烹煮多用汆燙、水煮及蒸滷，飲食風險才能降到最低。