食品漲價主婦難為 社會不安膨脹

【大紀元記者秦飛綜合編譯】隨著汽油和食品價格的上漲，家庭主婦們越來越難當了！為了在「漲」聲中維持生活，各種省錢辦法都出籠了，生活及飲食習慣也隨之改變。世界各地的民眾都在抗議糧價上漲，社會不安也隨之擴大。

據MSNBC新聞報導，為了節省開支，主婦們越來越傾向購買普通品牌的食品，並且減少購買不必要的朱古力等食品。她們也開始收集優惠券並選擇本周減價的超市。一些家庭減少了外出用餐的次數，並為孩子準備好在學校的午餐，而不是讓孩子在學校購買午餐。

食品價格不斷上升不僅使公眾精打細算，也改變了他們的飲食結構。

食品價格不斷上漲

去年能源、玉米和小麥價格創下歷史新高，商店中的食品價格不斷上漲。去年一條麵包的平均價為1.32美元，自05年1月起已上漲了32%。雞蛋的價格僅在去年就上漲了50%。

美國勞動統計局（Bureau of Labor Statistics）稱，價格明顯上漲的食品包括絞牛肉、牛奶、雞肉、蘋果、蕃茄、生菜、咖啡和橙汁。美國農業部統計，07年食品價格平均上漲5%。換算下來，一磅咖啡在07年底的價格比06年上漲了平均57美分。

美國農業部統計，就全國範圍來說，一戶中等收入的四口之家每月的食品開支平均為每月904美元，比兩年前增加了80美元。

隨著乙醇產品需求增加，玉米的價格也隨之上漲，以及過去10個月中小麥的價格上漲了兩倍，使一些觀察家認為食品價格的上漲並不只是暫時的，而且會產生長久的影響。

小麥漲價 麵包變貴

《洛杉磯時報》消息，聯邦政府最新統計發現，糕點和早餐穀類的價格在2月上漲了1.8%，是1975年1月以來漲幅最大的1個月。目前為止在家用餐的開支也增加5%，是90年以來漲幅最快的一次。

小麥欠收，美元兌歐元和其它貨幣交換率創下歷史新低，已使糕點商全球搶購穀物，甚至在美國本地也是如此。

全球日常用品需求增加，一袋50磅的麵粉價格上升到27美元，遠高於一年前的12美元。

通常人們在某種商品漲價時會減去這項開支，但麵包和小麥產品是基本需求，無法削減這項開支。

糧價上漲 社會不安的徵兆

路透社報導，糧價上漲，逐漸富裕的亞洲需要更優質的食品，而農作物生產無法跟上需求。全球面臨糧食危機，一些地區已經開始鬧糧荒。
世界各地的民眾都在抗議糧價上漲，政府試圖控制價格和限製出口的努力也效益不大。

由於農業國家受惡劣天氣及需求上升的影響，全球小麥存貨達到30年來最低。穀物價格5年來持續上漲，結束了幾十年來食品價格低廉的局面。

乾旱，美元下跌，日用品價格上漲，農產品被用來製造燃料均導致了糧食危機。但中國及其它國家人口和財富的增加也成為重要因素。

據聯合國統計，全球食品價格從去年至今年1月底上漲了35%。從02年開始糧價已上漲了65%。聯合國糧食和農業組織（U.N. Food and Agriculture Organization）的世界糧食指標顯示，僅07年一年乳製品價格上漲了80%，而穀物上漲了42%。

一些國家政府，包括埃及、阿根廷、哈薩克斯坦和中國已開始限制穀物出口。阿根廷一項政府對穀物的徵稅，引起了農場主的抗議。大米的主要出口國越南和印度宣佈將進一步限製出口，這將使美國期貨市場上大米的價格更高。

抗議的浪潮處處可見。2月非洲喀麥隆（Cameroon）和布吉納法索（Burkina Faso）發生了暴力抗議。印尼的抗議者最近也舉行集會，媒體報導有人餓死。在菲律賓，速食連鎖店減少了米飯供應量來應對漲價。◇