孩子挑食媽媽辛勞

　　最新調查發現，由於孩子挑食，越來越多的媽媽每餐得為家人多準備幾道不同口味的主食。

　　其實挑食的並不僅僅限於孩子，大約四分之一接受調查的成年人也說，他們去朋友家做客時，也希望主人能提供特定的食物，滿足他們獨特的飲食要求。

　　英國一項調查發現，只有約三成半的家庭，會全家坐下來吃同樣一道主食。其他的家庭，每餐提供至少2道不同口味的主食才能滿足家人對飲食的不同要求。媽媽們平均每餐要煮2.4道菜。

　　調查認為，食物過敏案例增多，對某種食品的抗拒心理，以及挑食習慣都是形成越來越多的英國家庭提供多道主食的原因。
　　隨著一餐多味成為英國家庭生活的一個特徵，越來越多的媽媽覺得有壓力。」

　　1970、80年代，媽媽煮甚麼，家人吃甚麼；現代家庭潮流是，家人要吃甚麼，媽媽煮甚麼，這意味著家庭主婦每日的工作量增加，因為她們大都想方設法讓家裏每個人吃飽吃好。

　　這樣一來，逢節假日，特別是準備聖誕大餐的時候，主婦壓力倍增。

轉載自BBC中文網◇