如何改善經前肥胖症？

如果你發現每逢月經週期前一週，你的食慾特別好，而且容易水腫、 煩躁不安、 心情改變、 頭痛，那你可能得了「雌激素戒斷症候群」，而非只是單純的嘴饞。
在月經來潮的前一週女性的雌激素會突然下降，就好像突然戒菸一樣，會產生戒斷現象，而引起食慾大增、水腫、體重增加。幸運的是，有一部分人可以藉著食物的改變來影響荷爾蒙上下起伏的波度，減緩雌激素戒斷的現象，改善經前嘴饞的現象，而達到減肥的目的。

如果我們可以增加食物中纖維質的含量，減少動物性脂肪的攝取，不但可以降低膽固醇，同時也可以使身體的雌激素濃度下降。因此，如果你整個月當中都遵循低脂飲食，雌激素未上升太多而不需降低很多，免去大幅波動的必要性，身體因為適應低濃度的雌激素，而使得包含嗜食在內的戒斷症狀得到顯著的改善。此外，當我們攝取高纖維食物時，可以幫助身體排除過多的雌激素。

為何纖維可以有如此神奇的效果？主要原因是肝臟過濾血液，將其中的雌激素由膽管輸送至腸道中，腸道的纖維可以將過量的雌激素吸收，隨著其他廢物排出體外。全榖類、豆類、蔬菜、和水果含有豐富的纖維，可使這個排泄功能正常運作。

此外，高纖食物可以使血液中的性荷爾蒙結合球蛋白(SEX-HORMONE-BINDING GLOBULIN)的濃度提高，而這種結合球蛋白可以與血液循環中的雌激素短暫的結合，使得雌激素濃度維持穩定，也可以減緩雌激素戒斷症候群。所以多吃榖類、豆類、蔬菜和水果含有豐富纖維的食物好處多多。

文／盧佳享（京典小兒科診所主任、肥胖專科醫師）◇