鹽份

在炎炎夏日，游泳不但可以讓人清涼一下，而且可以運動健身，所以是很多人喜愛的夏日活動。然而，游泳池裏添加的氯或海水裏的鹽份都會刺激皮...

【編者按】為了身體健康，減鹽變成一種趨勢，只要掌握三個煮物訣，燉煮時調味妥當、善用煮汁和在對的時間點下鹽，就可以讓食材保有鮮甜與美...

近年來，威脅民眾健康的重大疾病如高血壓、慢性腎臟病、心臟病、腦中風，甚至是癌症，都與飲食攝取過量的鹽份有關。醫生表示，在享受各種美...

消委會與食安中心合作測試10種、合共100款較受歡迎的非預先包裝碟頭粉麵飯樣本，當中45款每碟的鈉含量，已達甚至超出世衛建議每日攝...

每當冬季的冷氣團報到時，熱呼呼的打邊爐就成為許多民眾用餐首選，而市面上也出售各式打邊爐高湯調理包，讓民眾能快速又方便地打邊爐。但是...