養生料理

當歸挑選、保存有訣竅當歸有特殊濃厚的香味，常見人們將它使用在食物料理中。如何挑選當歸？選擇主根粗長；外皮黃棕色，但切片切面的顏色以...

編者按：這是零失敗的電鍋素食燉補料理，選了明星食材：南瓜和鮮奶。南瓜含抗氧化物質，能抗癌，還有多種保健功效。鮮奶能滋陰潤肌，除了鈣...

體味重自己卻聞不到，這是老人味嗎？重點提示1. 體味重、體臭的男女，都是濕熱體質的濕熱人。2. 濕熱人自己聞不到自己的體味，身旁的...

手腳冰冷的人，穿得再多也不保暖 重點提示1. 中醫稱手腳冰冷為「四逆證」，跟會昏倒的「厥逆」不一樣喔。2. 手腳冰冷是肝鬱脾虛體質...

只想好好睡一覺！為甚麼總是失眠？重點提示1. 中醫失眠有氣虛、肝虛、心虛、陰虛等多種症型。2. 除了補虛，最重要的是自我調整作息、...

頭痛好多種，你是哪一種？重點提示1. 頭痛像是提醒小鈴鐺，告訴你「你快生病了」。2. 頭痛可以是壓力、沒睡飽、感冒等不同原因所引起...

電視有一句廣告詞，「番茄紅了，醫生的臉就綠了。」因為番茄營養價值很高，富含茄紅素、維他命C和膳食纖維，而且熱量低，曾被美國《時代》...

龍鬚菜是餐桌上常見的菜餚，不論涼拌，或是熱炒皆美味。但是你可知道嗎?龍鬚菜的正式名稱是「隼人瓜苗」，採摘自隼人瓜（又稱佛手瓜、合手...

中共病毒（武漢肺炎）持續延燒，許多民眾不想外出公共場合增加風險，選擇在家自己料理。然而，哪些食材有助增強抵抗力？可以讓人吃得安心健...