每2位男性與3位女性中，就有1位在一生中會罹患癌症，因此，討論這種嚴重病症與缺鎂之間的關係，絕對有其必要性。1993年，西立格醫生曾寫了一篇精深廣博的論文，文中鉅細靡遺地說明了癌症與礦物質和維他命的互動，並且將重點放在鎂上。
那篇論文是〈癌變與抗癌治療中的鎂〉，可以在網絡上找到（論文請見www.mgwater.com/cancer.shtml），那時提到了癌症和鎂之間的關聯，光是這點已經撼動了現今的癌症研究。
羅德爾醫生在1963年出版的書中，有個章節寫的就是鎂與癌症之間的關係，文中引用了數位法國醫生的例子為證，指出鎂在這些疾病中的重要性。
他大量引用法國醫生皮耶．德爾貝的見解，德爾貝醫生覺得，鎂的作用是幫癌細胞的複製「踩煞車」。他同時也發現身體老化得愈嚴重，缺鎂的情形也愈嚴重，因為鎂的流失，身體也開始喪失活力、恢復能力及細胞再生的能力。
鎂與癌症之關係的最新報告特別有趣，我不相信它是癌症的「療藥」，但就像德爾貝醫生說的，它可能具有保護性。以下是現行研究的概要：
•2015年的《英國癌症雜誌》中，有一項研究發現，〈鎂的攝取與胰臟癌發生率：維他命和生活型態研究〉提出，攝取鎂也許有益於預防胰臟癌。該研究分析超過6萬6000名介於五十到七十六歲的男、女性的資料，檢視鎂和胰臟癌的直接關係。
鎂的攝取量每下降100毫克／天，胰臟癌的發生率就提高24%。研究人員在《科學日報》的一篇文章中評述：「胰臟癌高風險者，在其飲食裏添加鎂補充劑，在預防這種疾病上或許能帶來益處。」
•位於東京的日本國家癌症研究中心發現，鎂能降低男性的結腸癌風險，但令人訝異的是，這種益處並未擴及女性。這是一項很龐大的研究，包含4萬830名男性和4萬6,287名女性（平均年齡五十七歲），追蹤研究八年。
以男性而言，每天從飲食中至少攝取327毫克的鎂，比起攝取量少的人，可以降低52%的結腸癌風險。在女性中缺乏相關性的原因，我唯一能做的解釋是，因為要製造和處理荷爾蒙，所以她們對鎂的需求更高，也許要超過327毫克才能達到預防癌症的效果。
•有整合分析證實，從膳食中攝取較多的鎂，能有效降低結直腸癌。庫諾及其同僚的研究揭露了以下這個機制：在大鼠身上，鎂靠著調節結直腸癌細胞的增值活性和染色體不穩定性，來抑制與發炎有關的結腸癌。
•一組1,170名罹患乳癌的女性，在確診後被追蹤八十七.四個月。研究發現，從膳食中攝取較多的鎂，與各種原因的死亡風險有著反向的關係。那表示，攝取的鎂愈多，死亡的風險就愈低。
雖然研究人員證實了鎂缺乏症是與老化、焦慮、關節炎、腦性麻痺、憂鬱、糖尿病、經痛、頭部外傷、心臟病、高膽固醇、高血壓、失眠、腎臟病、停經、肥胖、多囊性卵巢症候群、不孕、骨質疏鬆症、疼痛、子癲前症、懷孕、中風和X症候群有關的促發因子，許多研究人員相信──鎂在慢性疲勞症候群、纖維肌痛症和環境疾病中也扮演了重要的角色。
鎂蛋白編碼基因
在人類基因被解碼之後，用來定義所有人類蛋白質的人類蛋白質體研究，便成為下一個要探索的領域。2012年，這項研究促成「人類鎂蛋白編碼基因」的發現，鎂蛋白編碼基因是含有數個鎂離子結合位點的一組人類蛋白質。
皮歐維森及其團隊在研究初期指出：「我們目前可以將5%的人類基因組註記為具有結合鎂離子的遺傳性能力。」2012年研究人員發現，研究過的人類基因序列中有27%（1萬3,689中的3,751）帶有鎂結合位點。這個比例比他們預期中的多太多了。
我不清楚醫學界會怎麼利用這種鎂蛋白編碼基因研究。事實上，自從我在2014年版的《鎂的奇蹟》裏揭露這項研究之後，我就再也沒聽過關於鎂蛋白編碼基因的任何事，我的詢問也沒得到作者的回覆。不過，這個研究已經證明了，鎂在改變人類蛋白質的結構和功能上有著獨特的地位。
鎂蛋白編碼基因研究能幫助我們了解，我們的基因到底為甚麼沒有完全在我們身體的掌控之中，它們仰賴礦物質和維他命來改變它們的表現。
人類基因體計劃的成立，是為了鑑定人體中所有的基因，並且實現遺傳學家把基因與疾病配對、然後修正基因的夢想。研究學者假定，如果一個人患有某種疾病，也許是基因缺陷的關係，而他們所要做的就是剪掉那個基因或基因的一部份。
研究人員很震驚地發現，人體中只有兩萬三千種基因，在之前的許多預測中，他們以為會發現三倍的數量。基因研究中更重要的層面是透過環境對基因的表觀遺傳進行控制，包括環境中的營養素，像是能切換基因開關的鎂。
從前對鎂的看法
對於許多臨床醫生和研究學者已經知道的疾病和鎂之間的關聯，第三部份會提供一個概述。我們許多人並不會只等著這種研究的結果經過一再的「證實」，因為我們每天都看到鎂療法所呈現的有益結果。
但是首先，讓我們先透過羅德爾的眼睛來看鎂，他是《預防》雜誌的創辦人，在1968年寫了《鎂：可能改變你一生的營養素》，可以在網絡上免費取得。
羅德爾揭露將鎂用於治療感染、小兒麻痺症、癲癇、酗酒、前列腺發炎、癌症和關節炎的科學和臨床研究。遺憾的是，這項研究的大部份都已經遺失或被忽視，但是它值得再被提起，才能補充我們已知的，並且刺激更深入的討論，並且為安全又具功效的鎂開啟進一步研究的大門。
羅德爾在其書中所提到的對鎂的科學研究，凸顯出傑出的法國外科醫生皮耶·德爾貝的成就。在法國，許多醫生感染到他對鎂的興趣，將他的研究發揚光大。德爾貝對鎂的研究始於第一次世界大戰，當時他想找出適合的消毒藥水以用在士兵的傷口上。他發現，氯化鎂在外用時具有神奇的癒療特性。
免疫系統
在確認氯化鎂是有效的抗菌劑後，德爾貝醫生開始用狗來測試口服的鎂劑，之後則運用在病人身上，結果發現能大幅提升免疫力。在1915年發表於法國醫藥學院的論文中，德爾貝醫生指出在透過靜脈為狗注射氯化鎂後，會對白血球有顯著的影響。
為了了解氯化鎂殺死細菌的能力，德爾貝醫生分析了注射前後的血液，結果發現：「原本的血液中，有五百個白血球細胞，殺死了兩百四十五個細菌；第二次採樣的五百個白血球細胞，摧毀了六百八十一個細菌。在氯化鎂的影響之下，白血球殺死細菌的能力提高了180%。」
小兒麻痺
羅德爾在《鎂：可能改變你一生的營養素》第五章裏敘述過，如何用鎂治療小兒麻痺。我們很幸運，小兒麻痺不再大肆流行。然而，在1920年代，它是一種很可怕的疾病。
德爾貝醫生的追隨者納佛醫生出版了一本小手冊──《利用氯化鎂來治療傳染病：小兒麻痺症》。這本書中提到利用氯化鎂成功地治療了十五位小兒麻痺的病人，納佛醫生非常相信氯化鎂的功效，他建議每個家庭都應該準備一瓶氯化鎂，在喉嚨痛──尤其是伴隨頸部僵硬的情形出現時，就該立即服用。
納佛醫生建議的配方：將20公克的氯化鎂粉末溶解在1公升的水中飲用。
前列腺
醫學上似乎對前列腺肥大（良性前列腺肥大，BPH）束手無策，這個問題往往會造成患者夜間頻尿。然而，在1930年時，德爾貝醫生與另一位醫生分別在法國醫療學會發表論文，指出氯化鎂能適當地治療這個問題。
年邁與老化
早期的法國學者似乎相當重視鈣沉澱在體內組織所造成的老化問題。德爾貝醫生觀察的結果發現，隨著年齡增長，體內的鈣會變成鎂的三倍，因此作出結論，認為缺鎂會造成老化。
酗酒
一百多年前，德爾貝醫生在他的研究結果中發現，酗酒問題的元兇是缺鎂。可惜的是，即使醫學研究人員察覺到酗酒與缺鎂之間的關係，目前卻很少有人進行相關研究，更別說是臨床上運用鎂來治療酗酒問題了。
鎂與體味
到目前為止，並沒有任何針對鎂與體味的研究，但是羅德爾卻在自己的書中指出：德爾貝認為體味的產生，來自於一般腸道細菌的不平衡，而鎂多少能修正這點。後來羅德爾收集了去除難聞體味的許多事例，都是用鎂來消除腋下異味、糞便臭味及一般體味。⊙◇
<本文摘自《鎂的奇蹟：未來10年最受矚目的不生病營養素》，柿子文化提供>#
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