位於中大本部李卓敏基本醫學大樓中大的食堂Med Can，昨日（6月30日）約滿結業，迄立逾30年的Med Can以檸檬批及兩餸飯最為聞名，最後一天有逾百人冒雨排隊道別及與員工合照。《獨立媒體》報道在Med Can工作近17年的威哥對食堂結業坦言失落，但仍勉勵中大生繼續向前看，「啱啱起步，加油努力」。中大回覆記者查詢時稱，現時食堂承辦商合約屆滿後，暫沒有收到現有承辦商入標或續約申請，而現正待中標的承辦商確認是否接受合約。 
 
根據中大學生報早前報道，Med Can負責人陳先生指疫情影響下生意額大減，加上年事已高，決定6月完約後結業，又指有員工透過投標希望延續Med Can，惟未獲校方通知，故無奈結業。Med Can 近月開始只供應雙餸飯，並營運至下午2時半。今日一號戒備信號高掛，仍無阻一眾中大人冒雨到場，有人甚至在早上10時在門外等候，約11時半已出現延伸至「煲底」的人龍，最終所有食材於下午2時前賣光，食客大都跟員工道別及拍照，亦有學生遞上感謝信予員工以表心意。

員工於下午兩時多，把外賣座椅搬回室內後與學生告別離去，半小時後，陳老闆點算完，便為大門鎖上鐵鍊，Med Can亦成絕響。
 
現年48歲，在Med Can工作近17年的威哥向《獨媒》記者表示，自己被學生稱呼為「雙餸飯哥哥」，二十多年未曾離開過中大，由1998年曾於眾志堂工作，之後轉到Med Can，最深刻是創出「是但飯」，即由其為同學選擇餸菜款式，曾變成最多「十餸飯」，「是但飯」並非真的「是但」，除非同學要求食素，否則他會代為選擇受歡迎的菜式，例如金沙骨和墨魚餅，又說學生都喜歡大魚大肉！又指他們吃得開心，何樂而不為？又說看見同學們開心離去已經很足夠。威哥坦言在3月獲悉老闆會退休，校方將為飯堂重新招標，為延續Med Can歷史，他曾與數名員工一同撰寫標書。但至今石沉大海，但數日疑似新東主曾到飯堂視察，他便推斷投標失敗了。要告別中大學生和親如手足的同事，當然會失落，亦遺憾只能倉促道別。他又希望同學能往前看，指學生剛起步，加油努力。
 
在Med Can工作了十多年的員工基哥也表示，待在廚房工作的時間比在家還要多，視這裏為第二個家，但一想到無法再回中大便慨嘆「慣咗朝早一起身，就係番中大」。早前已離職的Amy姐，曾任職收銀員二十多年，最後一天亦特意回來，為同學準備飯盒。她回應校方的決定時指「此處不留人，自有留人處。」。

記者亦訪了多位早上10點已抵達Med Can學生，三年級生阿源（化名）當4月得悉Med Can將結業時感到相當錯愕，又指過去1年很多事物都消失，他回憶疫情前，往往與莊員通頂後，就會到Med Can食雞脾麵；有次落單時才知帶不夠錢，Amy姐卻允他賒數，這些都是Med Can獨有的人情味。
 
三年級的Alice笑指威哥的「是但飯」免除了選擇困難的煩腦，形容威哥是「是但飯嘅icon。」她指中大已「無嘢值得留戀」，學生會、民女亦於校園中相繼消失，連Med Can也結業，形容中大尤如「空殼」。雖然對老闆退休感到可惜，但相信大家都會尊重他的決定，知道他辛苦，寧願他能休息一下。 

今午到Med Can道別的還有中大物理系高級講師湯兆昇（湯博士），他指自己是Med Can常客，由讀書到教書多年來未停止過光顧。他指這裏深具人情味，與Amy姐談天一幕記憶猶新；回憶社會運動和疫情下校園冷清，但Med Can卻如常開放，「混亂之中仲可以坐喺到」。他唏噓指儘管校園近年多了許多新餐廳，但Med Can特有的檸檬批、雞脾麵等「名物」始終不能被取代。
 
接手營運的呂先生和李小姐接受訪問時稱認為這裏是個讓學生「飽肚嘅地方」，因此會繼續提供多種類的飯餸給予學生選擇 。他們表示本身從事飲食，但非經營大型連鎖店；明白Med Can在中大的意義，因此裝修上會盡量保留現狀，所推出的甜品則不會包括檸檬批，因為不想奪走前人回憶。

中大回覆 《獨媒》指現時並沒有收到Med Can食堂承辦商的入標或續約申請，而大學商務組已完成公開招標，有待中標承辦商確認是否接受合約。 @

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