生吃熟透的牛油果固然不錯，但如果能稍加些佐料，必定可以提升牛油果的美味。一般牛油果牛奶就是簡單用牛奶、牛油果和糖去打成果汁，但我的一位鄰居曾告訴我他的特別秘方，做出來的牛油果牛奶非常好喝且特別！

材料（2～3人份）

牛油果一顆或半顆

鮮奶一杯（馬克杯）

益力多一罐（100c.c.）

蜂蜜50c.c.

做法

1、熟透的牛油果（一顆或半顆，視各人喜歡濃淡度）剝皮去籽。

2、牛油果切塊後放進果汁機，再倒進鮮奶一杯、益力多一罐和蜂蜜50c.c.（也可依各人喜歡而增減）一起打汁便成。

小叮嚀

牛油果成熟時會呈現深一點的綠色，摸起來有一點軟度。如果已變成黑色就是開始要爛了，應儘快食用。◇

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