想保持年輕嗎？ 請遠離這些加速衰老的食物

通常人們認為，陽光照射會導致皮膚衰老，所以在日常護理中，要積極的做好防曬工作。其實除此以外，還有很多令皮膚加速老化的因子，例如晚期糖基化終產物（AGES）傷害皮膚的膠原蛋白，從而造成皮膚衰老。所以除了防曬，人們還需對飲食多加注意，少吃那些會讓皮膚變差的食物，從而保持皮膚的年輕態。以下介紹幾種主要加速皮膚衰老的食物，日常飲食可盡量避免。

1.油炸薯條

在高溫下油炸食物會釋放出對皮膚細胞造成損傷的自由基，細胞暴露於自由基會加速老化過程。將炸薯條換成烤薯仔，或烤紅薯會是個很不錯的替代方案。紅薯含有豐富的抗衰老元素，有助於膠原蛋白的生成。

2. 傳統的白麵包

精製的碳水化合物與蛋白質結合時，它會導致AGES的形成。 嘗試替代傳統麵包，例如不含糖的穀物麵包或麥芽麵包。麥芽麵包還含有對皮膚有益的抗氧化劑。

3. 甜食

大量的甜食會啟動「糖化」過程，也就是說，如果你吃下去的糖份超過了細胞的分解能力，過量的糖分子將與蛋白質結合在一起，變成AGES。當渴望吃一點甜的食物時，可以選擇水果或黑朱古力。特別是藍莓可以防止膠原蛋白的流失。

4. 反式脂肪 

科學研究發現：人造黃油比同等量的真正黃油更糟糕，因為它含有大量的反式脂肪。這些反式脂肪會使皮膚更容易受到紫外線的傷害，紫外線會損害皮膚的膠原蛋白和彈性，將人造黃油換成橄欖油或牛油果是很好的選擇。

5. 加工過的肉類

熱狗，意大利香腸，煙肉都是加工過的肉類的例子， 這些肉類富含鈉，飽和脂肪和亞硫酸鹽，它們都可以通過引起炎症使皮膚脫水，令膠原蛋白流失。可以選擇新鮮的雞肉和火雞肉。因為這些肉類含有蛋白質和氨基酸，是形成膠原蛋白的天然必需品。

6. 乳製品

有些人在停止吃乳製品後，皮膚發生了積極的變化，但有些人則沒有看到任何顯著差異，這取決於個人的體質。對於一些人來說，乳製品可能會增加體內的炎症，從而導致氧化應激，而氧化應激是早衰的主要原因之一。

7. 咖啡因

蘇打水和咖啡都含有高濃度的咖啡因，影響人的睡眠。睡眠不佳會導致衰老跡象增加，如黑眼圈，皺紋和細紋。

8. 酒精

飲酒過度會傷肝。肝臟功能運作良好，就會將對皮膚產生潛在傷害的毒素自然排出體外。但如果毒素在肝臟內積累下來，沒有被正確地分解，皮膚將出現一系列問題，包括青春痘、臉色黧黑、皺紋等。本文最初發佈於《Healthline.com》◇