中醫養生是講求一個天人合一的概念，所以自然氣候與環境的變化對於人體的生理機能會產生莫大影響，因此養生方法與藥膳滋補的原則也會隨著季節不同而有所差異。
圖片來源：Fotolia
春季是生理機能最活躍之時
台北市立聯合醫院林森中醫昆明院區藥劑科藥師宋宥融說，春季是生理機能最活躍的時候，陽氣開始升發，萬物逐漸復甦生長，整個大自然充滿著生機，欣欣向榮。但是由於天氣逐漸由寒轉暖，有時氣溫變化較為劇烈，因此患有舊疾者較容易復發，以及抵抗力較差者也容易得到流行性感冒。
春季養生之理論
宋宥融表示，在春季養生宜順應天時，重視養護陽氣，可多吃一些辛溫發散的食物，例如：蔥、薑、韭菜，以促進陽氣升發，並且能預防感冒。另外，根據中醫理論，春季五行屬木，對應的五臟為肝，肝主疏洩與升發，如果肝火旺盛會造成脾虛，進一步導致消化不良、腹瀉等情形，所以除了多食用一些補益肝血與養肝藥材外，還要搭配使用一些健脾類的藥材，以幫助腸胃消化與吸收。
春季養生藥膳
在此，宋宥融推薦兩道簡易春季養生藥膳，民眾可以作為平日預防保健的小秘方。
1.春季養肝茶
藥材：黃耆5錢、枸杞子3錢、菊花3錢、大棗2錢。
做法：將上述藥材加入1,000ml的水中煮沸，必要時可加入適量冰糖調味，當茶飲服用。
功效：黃耆具有補氣固表的作用，可以增強自身免疫力。枸杞子補益肝腎且富含大量紅蘿蔔素與維他命A，對於視力保健也有很好的作用。菊花則具有平肝明目、清熱解毒等作用，也可以治療風熱型感冒。大棗補脾氣和胃、養肝補血，因富含鈣與鐵，對於預防骨質疏鬆與貧血也有很大的幫助。
2.淮山蓮子粥
藥材：淮山5錢、蓮子（去心）5錢、米150g。
做法：將藥材與米洗淨後，蓮子先浸泡半小時，再加入淮山與米共煮成粥，可加入少許冰糖調味，也可當正餐服用。
功效：淮山具有健脾養胃、補腎固精的作用，也有助於控制血糖。蓮子具有益腎固精、補脾止瀉、養心安神的作用。此方有很好的整腸健胃效果，對於食慾不振或是消化不良也有很好的療效。
春季養生之叮嚀
宋宥融提醒，春季養生飲食要以清淡、辛溫、減酸增甘為主，並搭配正常生活作息，並且減少生氣動怒，即可長保健康。此外，如果患有高血壓或過敏體質的民眾，一定要特別注意，不宜服用太多的辛溫與升發之物，以免加重病情或導致舊疾復發。◇
------------------
🏵️《九評》20周年👉🏻 https://hk.epochtimes.com/category/專題/退黨大潮
💎成為會員 📧訂閱電子報
https://hk.epochtimes.com/subscribe
🔔下載大紀元App 接收即時新聞通知
🍎iOS：https://bit.ly/epochhkios
🤖Android：https://bit.ly/epochhkand
