鄭州廚師展絕技吹面成球 上面可切菜作畫

河南鄭州大學新校區廚師的張文舉，可將麵團吹成大氣球，且能在上面切菜、作畫，創造了直徑1.8、高度約0.66米的世界上最大麵團氣球吉尼斯記錄。（網絡圖片）

【大紀元2015年10月28日訊】河南鄭州大學新校區廚師張文舉，可將麵團吹成大氣球，且能在上面切菜、作畫，創造了直徑1.8米、高度約0.66米的世界上最大麵團氣球吉尼斯記錄。

據大陸媒體報導，張文舉今年25歲，2006年高中綴學後，曾在一家餐廳做後廚幫工，學習製作麵點。期間，他發現自己竟能吹脹麵團，經過數百次的試驗，他最終成功將麵團吹成大氣球。

此後，張文舉不斷突破自己的紀錄，早期在馬來西亞吹出直徑達2.2米的麵團氣球，目前他仍保持其直徑1.8米、高度約0.66米的麵團氣球紀錄。

張文舉說，製作麵團很有講究，根據不同的氣溫和室溫調節食鹽、水和白糖的比例，否則吹不成面氣球。他還可以在吹好的面氣球上切青瓜、剁排骨，要求刀口要非常鋒利，掌握好力度。除此之外，麵團氣球經過處理還能做成工藝品，比如燈罩之類。