5種防曬食物 夏天曬不黑

【大紀元王知涵編譯報道】每當夏天來臨，很多人就會擔心皮膚出現曬斑與曬黑。此時除了加強塗抹防曬乳之外，不妨也試試飲食防曬，效果應該會更好。在此，「Live in the Now」網站推薦5種有助防曬的食物。

1. 多脂肪魚

近期韓國的一項研究結果顯示，魚油中的EPA（二十碳五烯酸）是魚中豐富的Omega-3脂肪酸，能減少紫外線對皮膚細胞的傷害。在英國的一項測試中也發現，每天攝取Omega-3約4,000毫克（取源於大約12安士鮭魚），連續攝取3個月，可以減少30%曝曬傷害。

2. 熱朱古力

一項來自德國的研究結果顯示，朱古力含有很多抗氧化劑──黃烷醇（flavanol）；在紫外線輻射照射下，每天喝熱朱古力的女性與很少喝熱朱古力的女性相比，有25%的皮膚比較不會被曬紅，而且皮膚比較潤澤與光滑。此外，黑朱古力也含有黃烷醇，但熱量太高是其缺點。

3. 番茄

德國的一項研究結果發現，茄紅素（lycopene）能減少皮膚對曬黑或曬斑的敏感度。每天喝番茄汁或是一天攝取10毫克茄紅素，持續3個月，可以減少紫外線25～48%的傷害。在番茄製品中，更好的是番茄膏，其中含有多量的茄紅素。紐卡素大學（New Castle University）曾經對20位女性的肌膚進行檢視，安排半數的人每天吃55克番茄膏與10克橄欖油，持續12個星期，檢視結果發現有吃番茄膏的女性，其皮膚比較能夠抵抗紫外線輻射的傷害。

4. 綠茶

根據數個研究結果證實，喝綠茶可以預防皮膚曬斑與曬黑，而且還能預防前期癌症的惡化趨勢。建議每天除了喝2杯綠茶來減少紫外線對皮膚的傷害，在夏季的防曬方式還要多喝水。根據日本研究也發現，夏日補水的關鍵在水溫與飲水量，溫度在5～15℃的水容易入口，也較能被人體吸收與降低體溫。

5. 石榴

根據威斯康辛大學（University of Wisconsin）進行的研究結果顯示，石榴含有豐富的抗氧化劑，石榴的萃取物可以在紫外線照射下，抑制人體細胞的改變。◇

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