抗生素濫用鍾南山：特肥的魚不吃

養殖業濫用下吃魚如吃藥 珠江廣州段污染嚴重自來水也驗出

大陸呼吸道疾病專家、中國工程院院士鍾南山說，大陸養殖業與畜牧業也存在濫用抗生素的現象。（大紀元資料圖片）

中國大陸養殖戶濫用抗生素的情況非常普遍。圖為安徽合肥一水產攤檔。（Getty Images）

據統計，中國人均抗生素年消費量為138克左右，真正因病情需要使用的不到20%。（大紀元資料圖片）

大陸呼吸道疾病專家、中國工程院院士鍾南山說，中國是全球細菌耐藥最嚴重的國家之一，致使對病人使用多樣抗生素都無效。國內養殖業與畜牧業也存在濫用抗生素的現象。「現在我看到那些養得特別肥的魚，我一般都不大吃的，擔心它是吃了很多抗生素長起來的。我情願吃瘦一點的魚。」

【2015年3月10日大紀元記者穆清綜合報道】3月7日，在中共兩會廣東團代表在分組審議政府工作報告上，大陸呼吸道疾病專家、中國工程院院士鍾南山說，目前中國是全球細菌耐藥最嚴重的國家之一，致使對病人使用多樣抗生素都無效。但原因除醫院濫用抗生素，還有國內養殖業與畜牧業也存在濫用抗生素的現象。

據《廣州日報》報道，鍾南山表示，中國細菌抗藥性之所以嚴重，有觀念問題：許多民眾甚至個別醫務人員把抗生素當作退燒藥，造成抗生素過度應用。

據統計，中國人均抗生素年消費量為138克左右，是美國人均用量13克的10倍多，真正因病情需要使用的不到20%。

畜牧水產業濫用抗生素

但另一個原因是畜牧業及水產業大量使用抗生素。據統計，中國生產的抗生素約一半用於動物，濫用的情況很嚴重。

鍾南山說：「我收集了一份報道，在廣東某地，農業部門給羅非魚用了7、8種抗生素來治病，我想人們吃了這些魚的同時也等於吃了抗生素了。這幾年發生在廣東的人感染禽流感，有一些病人因此死亡，醫生在搶救時發現病人屬於抗生素的多抗藥性感染，很多抗生素對他都沒辦法的，真是刀槍不入。」

「現在我看到那些養得特別肥的魚，我一般都不大吃的，擔心它是吃了很多抗生素長起來的。我情願吃瘦一點的魚。」鍾南山呼籲，要解決這個問題，單靠一個行業是不行的，要從更高層面進行協調管理，形成各個行業聯防聯控的局面。

利益驅動致養殖業濫用

中國疾病預防中心2010年10月曾通報，中國每年8萬人因濫用抗生素死亡。而濫用抗生素的背後是利益驅動。

據報道，中共環保系統一名官員稱，中國地表水的確存在著抗生素和激素含量多的問題，他認為其主要污染來源是水產養殖業。

「魚、蟹、蝦等水產品一般都追求速度快，就放激素在飼料裏。而且因為大規模養殖，為了防止生病，就放了很多抗生素，就影響到了水體。」

此外，中國的養雞場的雞食用的都是添加了多種激素和抗生素的飼料。專家說，一些抗生素現在已經被雞當成飯來吃。而用抗生素飼餵的現象並非只在養雞場存在，豬、奶牛養殖業也面臨著與雞同樣的命運。這種模式被稱為現代「瘋狂畜牧業」。

導致抗生素濫用的一個重要因素是抗生素在養殖業裏已經形成了完整的經濟利益鏈條。而長期食用「有抗食品」的民眾的抗藥性也會不知不覺增強，等於在人體內埋下一顆「隱形炸彈」，一旦患病，很可能就無藥可治。

污染水源 自來水也驗出

據大陸媒體報道，日前，有研究人員發現，中國的地表水中抗生素含量驚人，一些主要的區域，包括中國的主要河流黃浦江、珠江、長江入海口等處都驗出抗生素，甚至居民家中的自來水也驗出有抗生素。

據報道，其中珠江廣州段水中，9種常用抗生素的總濃度最高超過了每升水2千納克，是歐美等國家河流中相應抗生素含量的3-4倍。

據報道，水體中的抗生素主要有3個來源，一是進入人體未被吸收而排出的部份；二是動物飼料和水產養殖中，直接加入水中的抗生素；三是藥廠和醫院排出的醫療廢水。

之前大陸媒體引述大陸《科學通報》發表的一篇文章稱，中國地表水中含有68種抗生素，且濃度較高，另外還有90種非抗生素類的醫藥成份被驗出。該文章由華東理工大學、同濟大學和清華大學的研究機構共同完成，針對的是中國地表水中的「藥物和個人護理品」成份。

藥物和個人護理品（PPCPs）包括各種處方藥、非處方藥和化妝品等，典型的非處方藥包括抗生素、消炎藥、鎮靜劑。

文章稱，68種抗生素總體濃度水準與驗出頻率均較高，其中一些抗生素在珠江、黃浦江等地的驗出頻率高達100%，有些抗生素驗出的濃度高達每升幾百納克，工業發達的國家則小於20納克。◇