台北慈濟醫院小兒科醫師余俊賢表示,鈣質的重要性不僅在於骨質密度的貢獻,人體也需要鈣來幫助心臟、肌肉和神經的正常運作。當孩童有鈣質攝取不足的問題時,若不加以改善,在邁入成年後,恐將成為骨質疏鬆症的候選人。
為了協助家長幫孩子正確補充鈣質,余俊賢提出「三多一少」攻略。
第一多是「多吃高鈣食物」,乳製品是首選,如牛奶、優酪乳、芝士都是很好的鈣質來源。不過,孩童若有乳糖不耐症或過敏的問題,則建議攝取其它的食物,如菠菜、花椰菜、芥藍菜、蛋黃、豆製品等,都是可考慮的替代品。
第二多是「多晒太陽」,攝取鈣質後需要維生素D以促進腸胃吸收效率,而製造維生素D最簡便的方法就是多晒太陽。
第三多是「多運動」,運動可增加骨質密度,尤其是抗重力運動,如彈跳、打籃球、跳繩、跳高、舉重等,都有助強化骨骼。
一少則是「少喝碳酸飲料」,碳酸飲料含磷量高,飲用過多造成血液中的磷濃度升高,人體就會將儲存在骨骼中的鈣釋出,以保持鈣、磷比例的平衡。如此長期下來,就會引發骨鈣不足與骨質流失問題。
另外,還有一些家長為了讓孩子長高,除了日常飲食之外,會買鈣片給孩子服用。余俊賢提醒,其實鈣質和長高並沒有直接關係,身高主要還是取決於遺傳因素,而孩童每階段的鈣質需求量也不相同,若攝取過量,腎臟因無法完全吸收而排出過量鈣質,容易造成血鈣,嚴重者還可能導致腎結石。◇
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