文、圖∣邱榮蓉
獨自去住家附近的大賣場購物，回程時意外發現一家平價快餐店，我心想：先進去吃吃看，如果味道不錯，就順便帶給家人回去。由於家裏開飲食店，平常要烹煮全日，因此到了固定店休日，便會無心張羅吃食，總想忙裏偷閒地多休息一下，乾脆到街上的餐館小吃店、速食店消費，或買盒飯回家解決一頓。
我一進店家大門，就被右邊牆上一塊「懷舊鐵路盒飯」的招牌給吸引住了；看著的同時，腦海竟然浮現出過去搭火車，在車上吃鐵路飯包的滋味！於是我馬上點了一份鱈魚鐵路飯包內用。現炸的鱈魚，上頭灑著胡椒鹽，香酥的外皮夾著內餡細膩的魚肉，不用淋醬汁就很美味，除了主菜的鱈魚外，還有一個荷包蛋、油豆腐、筍乾絲、青花菜、椰菜……作為主食的白米飯也非常好吃，軟硬適中、顆粒分明，覺得不必配菜，光吃白飯就很有米香的甘甜滋味了。
回想起外宿讀書那些年，偶爾搭火車往返家裏和學校之間，每逢用餐時段遇到火車上的盒飯推車，忍不住嘴饞時就買一個來吃，因我的車程很短，經常是盒飯還沒吃完，就已經到站了。婚後改住板橋，常帶還在唸幼兒園的小兒子回娘家，每次搭乘的交通工具依舊選擇火車，一方面我喜歡火車帶給我學生時代的美好回憶，彷彿火車對我而言是一個「時光機器」，也更像時光隧道，坐在窗邊望著車窗外歷歷在目的熟悉風景，我的心情便會非常喜悅地飛揚起來。另一方面，有一回在火車上和兒子共享鐵路盒飯，沒想到這小傢伙居然跟我一樣，愛上鐵路盒飯裏的美味啊！
有一次，我又帶兒子搭火車回家，他雖然坐在椅子上，卻不時東張西望、小臉露出一付探頭探腦的神情，我好奇問：「你在找甚麼啊？」他小聲自言自語：「盒飯怎麼還不來啊？」啊哈！我當下終於弄懂，每次吵著要我帶他搭火車回外婆家，真正的原因，還是為了吃火車上的快餐啊！
沒想到事隔多年，變成大人的孩子依然愛吃鐵路盒飯的風味！那天店逢公休，我特別帶了盒飯回來給他吃，當時我倆不太餓，於是分而食之地各吃了半個牛柳懷舊鐵路盒飯；細品與孩子分享鐵路盒飯的畫面，對比著過往回憶，在我的淡彩速寫裏，飄散出一種特別讓人懷念的美好滋味……◇

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