首個「港式奶茶日」派逾8萬杯奶茶

【大紀元記者胡思仁香港報道】「黑白淡奶」已經連續第三年進行免費派發奶茶活動，今年更首創「港式奶茶日」，向全港市民派發逾8萬杯免費奶茶，並於昨日在銅鑼灣世貿中心進行啟動禮，由香港旅遊發展局總幹事劉鎮漢先生、藝人組合農夫及J.Aire進行啟動儀式，為一連兩周的「港式奶茶日」活動掀開序幕。

菲仕蘭坎皮納（香港）有限公司餐飲部市務及營運總監Batther Pang 表示，舉辦是次活動目的除了要讓港式奶茶推廣至全世界，藉此宣傳香港文化，同時亦為香港人打氣。

根據主辦單位提供的資料顯示，香港人不單年耗10億杯港式奶茶，而且被美國CNN Go 列入「香港不能欠缺的40種美食」之中，更有機會被列入香港非物質文化遺產名單中。
昨日啟動禮後，奶茶師傅即場沖製港式奶茶向市民派發，吸引大批市民排隊。另外，主辦單位昨起一連兩天亦於全港超過200間快餐店、便利店及100間茶餐廳免費派發港式奶茶，以及送奶茶到辦公室，預計活動共派發逾8萬杯奶茶。

另外，「黑白淡奶」透過港式奶茶宣揚奮鬥互助精神，為社福機構協青社學員提供沖奶茶培訓班，並於昨日選出首屆「少年奶茶師傅」。

昨日獲得冠軍的「少年奶茶師傅」呂誠智表示，學習製作港式奶茶除了經常要舉高手及燙手外，最困難的地方是「撞茶」，撞得好需要技巧，否則奶茶會變得苦澀。今年19歲的他中六已經喜愛港式奶茶，這次比賽是自己報名參加，除考評沖茶技巧外，亦包括時間的掌握及保持衞生等方面元素。◇