睡•得•不•夠 大腦讓你食慾大增

文→麥迪

瑞典烏普薩拉大學（Uppsala University）的一項研究發現，掌控食慾的大腦區域在睡眠不足的情況下會更活躍，導致過量進食。換句話說，長期睡眠不足會造成肥胖。此項研究刊登於《臨床內分泌學與代謝》（The Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism）雜誌上。

烏普薩拉大學的研究者在早前的《美國臨床營養學雜誌》（American Journal of Clinical Nutrition）中表示，一個正常體重的年輕男子經過一夜的睡眠不足，第二天早上所能消耗的能量將受抑制。研究還顯示睡眠不足將影響人類對食物的感覺，從而提升飢餓感。

在一項研究中，烏普拉薩大學的研究者克里斯田‧本尼迪（Christian Benedict）聯同幾所歐洲大學的研究者，包括薩曼塔‧布魯克斯（Samantha Brooks）、海爾吉‧史歐（Helgi Schioth）與艾爾納瑪麗‧拉爾森（Elna-Marie Larsson），系統化地檢驗因睡眠不足而受影響的大腦區域。

研究者找12位正常體重的男子，其中有人前一晚睡眠充足，有人前晚沒睡覺。研究者讓他們看食物的形象，並讀取和比較他們大腦產生的磁共振成像（fMRI）。結果發現睡眠不足者的大腦解讀食物形象有別於睡眠足夠者，食物此時更能挑起失眠者的食慾。

研究者本尼迪表示：「一天沒睡的男子，他們掌控食慾的大腦部份顯示高度活躍。這可能解釋睡眠習慣差，長期下來會導致體重增加的原因。」因此，若要保持健康及穩定的體重，每晚8小時的睡眠非常重要。◇