全新2/3 Dolci甜品店

“Pistacchio”–100% 開心果撻

剛開張1個月的甜品店2/3 Dolci，位於灣仔星街2號地下K號舖，主打甜品佔全店食品的2/3，甜品體積小巧可愛，甜度是意大利的2/3，所以小店取名為2/3，不必擔心為食過量。店中甜品種類創新，純手工蛋糕更是主要賣點，別具風味。

每款手工蛋糕都選用不同優質材料，有法國進口朱古力、100%意大利開心果醬、荔枝玫瑰泡茶、京都抹茶十勝紅豆、法國番石榴果蓉等，適合不同人士品嚐。

例如「Pistacchio」–100%開心果撻，以意大利特產100﹪開心果醬，開心果味濃厚，內藏焦糖忌廉, 配以內有薄薄一層海綿蛋糕和朱古力醬的自家製撻底，深受喜歡果仁朋友的歡迎。

「Guaiava」 – 8層番石榴蛋糕，是由海綿蛋糕互相交錯成8層, 內含番石榴果凍、番石榴慕絲、番石榴 ganache，看上去層次分明，味道甜中帶酸，別具特色，亦是夏天之選。

「Amore」–荔枝玫瑰蛋糕，顧名思義便知是以荔枝玫瑰茶沖泡出來精製而成的奶凍和慕絲，荔枝清新而玫瑰香氣四溢。

「Cioccolato」–三重朱古力蛋糕，底部有一層杏仁朱古力，上面是一層輕輕的朱古力海綿蛋糕加上一層朱古力慕絲，再配以兩塊朱古力片，中間是一口白蘭地釀的松露朱古力醬，朱古力愛好者不能錯過。◇

3/2 Dolci 手工蛋糕