剛過完新年,很多人不知不覺長胖了許多,於是要求減肥。對華人而言,新年期間經常都是大吃大喝,於是很多人在這一段時間裏,身體就增加不少脂肪。肥胖臃腫的身體不僅影響美觀,也會導致疾病,所以現在要求減肥的人日益增加。一般而言,針對吃得太多而導致的肥胖,首先要以控制飲食的方式減肥,接著要運動鍛鍊身體,這些都是對身體最有幫助、最廉價的減肥方法,不須花一分錢,少吃一點,減少對食物的浪費,節省地球資源,身體還會更健康,真是一舉兩得。

方法一飲食減肥 過午少食

對於正常人的飲食而言,三餐比例應該如下:早上可以吃7至9分飽,中餐可以吃到5至7分飽,晚餐則最多吃到7分飽,最少還可以甚麼都不吃,只喝白開水。那麼肥胖人的早餐最多吃到7分飽,中餐最多吃到5分飽,晚餐甚至可以不吃。其實晚餐不吃並不會影響身體健康,只要早餐、中餐都注重營養的攝取,晚餐不吃米飯、肉類,並不會影響身體健康。但是可能會有飢餓感,因為通常晚餐會有吃東西的習慣,此時晚餐就多喝一些水,多吃一些蔬菜、水果,以緩解飢餓感。

過去有許多出家人及道士過午不食──即過了中午就不吃飯。按照時辰養生法,到了下午1至3點,小腸經當令的時候,它會吸取午餐時間吃的一些營養物質,接著消化系統就不再主持工作,而由一些其它的臟器來進行工作,所以在吃過午飯後,其實就可以不再吃東西,尤其是大魚大肉,以及含大量澱粉類的食物:像米飯、麵包、土豆、紅薯,以及各類豆製品等,要盡量的少吃或不吃。當出現飢餓感的時候,就盡量多吃水果、蔬菜類,或多喝水。

剛開始晚餐不吃東西的時候,可能會感到不適應,因此可以在吃晚餐前先喝白開水或湯,接著再吃蔬菜,吃到感覺有飽足感的時候,再吃一點米飯或麵包,以及肉類等,這樣就可以消除胃的飢餓感,因為胃已經習慣裝得滿滿的,如果不裝滿的話,它會難受,所以先哄哄自身的胃。但是睡前2小時則建議不要再喝水,以免影響睡眠品質。

方法二早餐吃飽 量重於質

中醫講:「早餐要吃飽。」因為早餐要重量大於重質,吃甚麼都行,能吃飽肚子的食物都可以吃。而減肥的人最多吃到7分飽就可以了。為防止吃得太多,可以飯前先吃蔬菜水果,再吃麵包、肉、蛋等。一個真正能控制自己飲食的人,減肥根本就不是問題,而且這種減肥方法也很健康、經濟。

但是有的人有某些飲食方面的嗜好,如:愛吃朱古力、甜食,而這種東西又特別容易讓人發胖,要戒掉又會很饞,當無法控制時就會大吃一頓來止癮,結果就又長出肉來了。因此要把喜歡吃或見了就饞的食物,盡量在早餐吃,因為早餐吃的東西都會轉化成熱量,在一天的活動中被消耗掉。到中午時,可以適量地吃一點肉,到了晚上就要絕對控制自己的食慾,逐漸培養飲食習慣,慢慢地到了晚上就不會再貪食了。

但是有的人不僅晚餐會大吃一頓,還有宵夜的習慣,習慣於睡前再吃上一頓,不吃會心發慌,或者餓得肚子痛。此時也可以喝一些豆漿或牛奶,或白開水,因為豆漿和牛奶的營養非常豐富,可以為身體提供足夠的營養物質且不容易發胖,所以可以吃一點這樣的食物,如此一來,胃就會自動地慢慢變小。

因此要健康的減肥,一定要控制自己的飲食,中醫歷來是講究吃飯不要過飽,過飽就會生病。例如:養小孩的原則是:「要得安,三分飢與寒」,也就是要想讓孩子平平安安地長大,吃飯就要感到三分饑餓,穿衣要感到三分寒冷。對於老人則是:「千金難買老來瘦」,老人要想瘦當然就不能吃得過飽。

方法三每天運動鍛鍊 每次超過半小時



運動可以消耗卡路里,進而達到減肥的效果,但有些人則越鍛鍊越胖,事實上所謂的鍛鍊,一般是指耐力的鍛鍊、持久的鍛鍊、有氧訓練。並非1個星期只去1~3次健身房,進行劇烈的鍛鍊,之後又不動,這種鍛鍊不是一種很好的減肥方法。那麼最好的運動減肥方法就是每天都要做一些運動,每次超過半小時,如此一來身體內累積的一些脂肪就會慢慢地燃燒掉,如果少於半小時,鍛鍊的時候就不會動用身體裏的脂肪,那麼就起不到減肥的作用。

慎選減肥方法保健康

現代人大多追求物質享受,有些人就是控制不住自己的食慾,只好用其它方法減肥。但現在社會上各種減肥的方法五花八門,如:中藥減肥、埋線減肥、按摩減肥、刮痧減肥、耳貼減肥、精油減肥、薰蒸療法減肥、水果減肥、優酪乳減肥、臍療法減肥等,因此要慎選適合自己的減肥方法,才能常保健康。

不管採用何種方法減肥,平時如果不運動,身體就不能保持健康的狀態,因為適當的運動可以促進身體血液循環及代謝、增強臟腑功能,有益身體健康。另一方面則必須節制飲食;因為如果不節食,不管採取任何一種治療方法,都會造成身體反彈,除非把身體消化吸收功能破壞,或通過手術把胃割掉部份,這也是一種變相破壞消化吸收功能的方法。

另外,有人把吃進去的東西再吐掉或是採用非自然方式強力排泄,這些都是對身體的一種摧殘,於是有人就因為減肥得了厭食症,或胃腸功能出現紊亂。以前有一個報道指出,有一個肥胖的女孩在切掉一部份胃以後,就不能吃東西,吃了就吐,最後只能靠打點滴來維持生命。因此如果真的想減肥,就先從節食和運動鍛鍊──最經濟實惠又健康的方法開始執行,才能健康地達到理想體重。

——摘編自希望之聲英倫生活臺◇

(整版圖片來源│Fotolia)
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