美檢驗報告蘋果居農藥殘留之冠

蘋果看起來晶瑩剔透，咬一口清脆甘冽，但它卻是美國食品安全管理局年度審查中所檢驗出農藥污染最嚴重的水果。

【大紀元記者王嫣然編譯報道】美國食品安全管理局年度審查檢驗報告指出，蘋果在12種接受測試的水果和蔬菜中殺蟲劑含量最高，約98%含有累計48種之多的農藥殘留。而其餘亦被點名含有農藥殘留的有：芹菜、草莓、桃子及菠菜等。而獲選為農藥殘留最低的前5名蔬果則包括：洋蔥、玉米、鳳梨、鱷梨和蘆筍。

但對於此一調查結果，行業發言人吉爾默（Ray Gilmer）提出反駁，他指出報道並沒有探討檢測到的殘留農藥是否會導致實際危險。這是一個不負責任，且可能誤導消費者的做法。這可能會導致人們少吃這些產品，從而對健康帶來更大的危害。

為此，該報告的官網已提出說明，水果蔬菜仍可盡情食用，因其所含帶的健康好處遠超過農藥殘留可能對健康所造成的風險。因此醫師提醒，千萬不可因此而本末倒置，減少食用蔬果。只要注重平時的清洗，便能將農藥吃下肚的風險降到最低。◇