根據世界飲食流行病學調查所統計的資料，吃瘦肉愈多的人，得到大腸癌的機率是愈高，吃蔬果越多的人機率就愈低。

療法一

材料：紅心蕃薯半斤、雞蛋清二個。

做法：蕃薯洗淨用擦板磨成泥，打入雞蛋清，放鍋裏煮熟吃。

療法二

材料：大蒜一斤、食鹽半匙。

做法：以刀板拍扁、剝去乾皮，放入大口瓶裏加入食鹽，捧著瓶子上下抖動，蓋好靜放一天，隨時直接嚼食，一天十粒，治大腸癌。◇

文／張清雲《台灣民間療法全集》

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