【大紀元記者馮德成編譯報道】一項新研究顯示，移民到美國的人，經常改食高熱量的美式垃圾食品，部份原因是因為它便宜，也很容易找到，另一原因是為了融入美國的生活。
 法新社報道，平均而言，吃美國快餐的移民們，比吃自己的傳統飲食，多了182卡路里，及7公克的飽和脂肪。這就讓吃垃圾食品的移民，較有可能變成肥胖和患有與肥胖有關的慢性疾病。
 事實上，住在美國15年以上的移民孩子，與在美國出生的移民孩子，一樣容易發胖。華盛頓大學、加州大學柏克萊分校和史丹福大學的研究人員說，有三分之一這樣的移民孩子，是超重或肥胖的。
 研究結果顯示，「許多移民團體抵達美國後，他們的飲食品質下降」，包括來自非洲和拉丁美洲的移民。
 60%被質疑美國人身份的亞裔美國人被告知，他們「必需成為一個美國」才能參加試驗，選擇美國菜單，而大部份沒有受到威脅的70%的人，選擇了亞洲菜單上的項目。
 這項研究顯示，試圖維護自己美國身份的亞裔美國人，在被質疑後，都選擇吃「多熱量和脂肪的食品。比沒有受到威脅的人，多了相當於4塊麥當勞的麥樂雞。」
 雖然在他們抵達美國時，移民的肥胖率較低，改吃美國的食品之後，他們會趕上美國出生的美國人，時間越長影響越大。現在有四分之一的人過肥。這項研究將出現在6月的《心理科學期刊》。◇

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