專訪時尚戰將葉兩傳（下）

 以21世紀老子的道美學，取代20世紀日本人的禪美學。葉兩傳最大的夢想，就是在法國建立「老子曰」的茶藝館，展現中華茶文化。

「老子曰」茶飲復興華人茶文化

近年來，葉兩傳傾力自創的品牌「老子曰」〈LaoTsuSay〉茶飲，在法國迅速發燒，陸續打進法國頂級連鎖超市老佛爺（GaleriesLafayette）、彭瑪榭（MonMarche'）、模諾皮（Monoprix）、春天（Printemps）等高檔百貨公司的超市，甚至成功地進到巴黎Saint-Henore'街上的時尚精品店Colette的貨架上，一瓶賣到5歐元（約台幣200元）。「老子曰」的聲勢奪人，不但成為巴黎食品展40年來首家贏得「趨勢及創新獎」的亞洲自創品牌，也榮獲2007年德國漢諾威「iF產品包裝設計獎」，第一個獲獎的台灣品牌，且讓葉兩傳成為第一個登上法國最有影響力的商業雜誌《LePoint》的台灣人。

早在1985年葉兩傳到日本旅遊，發現日本已將福建進口的茶製成產品銷售了，使他震驚不已：「我第一個動念是想到怎麼得了，我們的根被拔走了！不能被日本人侵蝕掉我們的中華茶文化！」「我的第二個念頭，是日本人可能把我們的茶飲料從東方行銷全世界，怎麼辦？我必須把它擋住！就像我們小時候讀過的故事，荷蘭有一個小男孩走過水壩，發現水壩破了一個洞了，就用手指頭把水壩堵住。」

葉兩傳意識到他是華人推行茶飲料的第一個成功者，多年來他對歐洲生活飲食知之甚詳，不但具有足以抗衡的實力，更有義不容辭的使命感。於是他開始思索：「我一定要想一個名字，擺在可口可樂身邊，不用花廣告費，人家就會有感覺，不但可以融入家的文化，也能進入別人的生活習慣。」

葉兩傳花了非常多年，到處徵詢名字的蛛絲馬跡與方向。他發現歐洲人很喜歡老子，「陰陽學」已成顯學。他走遍歐洲各國，發現許多車站後面懸掛著各種語言的《道德經》，「真的非常奇妙。所以我綜觀老子、《道德經》、陰陽……已經慢慢浮現了。」

2000年，他就註冊「老子曰」品牌，毅然投下身家資產，開始籌劃如何行銷。20年前，日本就在歐洲宣揚禪（ZEN）文化，成為東方時尚與美學的代表，造就日本流行產業在歐洲的地位。所以在歐洲，以日本的東方時尚為馬首是瞻。然而在發現老子學說深得人心後，葉兩傳相信華人道學之美將是21世紀東方時尚美的領袖：「我多次在巴黎開記者會，演譯、推論，無窮盡地訴說道、推廣21世紀的道，終於說服了歐洲的社會，如今『老子曰』在歐洲成為知名品牌。2007年以後道的時尚席捲歐洲。」

以21世紀老子的道美學，取代20世紀日本人的禪美學，在於他的堅持與洞燭先機：「我剛到歐洲的時候，最大的挫折，是發現歐洲市場是一個不動的『千歲烏龜』。我觀察了20年，沒有一個新產品上市，只有20年前這些大企業在賣，這才是可怕的事。」

2000年的時候，他察覺機會來了，一向穩定的結構開始浮動，消費者也開始對於百年來不動的狀態反感：「大家開始期待新的發展。因為世紀更換了。那個騷動雖然怎麼來的我不知道，但是我看到了，所以從2000年開始，歐洲開始出現新的品牌、有創意的品牌，開始挑戰這些大企業體，突破通路，也得到消費者的信任。這是很不容易的事。」

未來葉兩傳最大的夢想，就是在法國建立「老子曰」的茶藝館，展現中華茶文化：「我已經在茶文化中浸淫30年，生命中的終極目標，就是在國際市場展現中華茶文化的影響力，融入西洋人的生活裏面。雖然我已經有茶包與茶飲料的產品，但是茶文化要在歐洲紮根還是有待於茶館的建立，有實體的茶館，才能真正證明這樣的概念與文化真正深入了他們的生活。我們希望在2011年，中華民國建國一百年的時候，能在法國開張。」

葉兩傳充滿期待地說：「這個茶館絕對不像我們任何一個熟悉知名的茶藝館，而是一個國際高度、國際競爭、國際創意，新視覺、新感受、新的口腔體驗，全新概念的TEA HOUSE。這是一個終極革命！」◇ (上期見11月1日B4版）

文／陳柏年、攝影／林伯東