想減肥？少量多餐不一定好

 【大紀元記者陳霆編譯報道】想要減肥？「一日三餐」可能比「少量多餐」更好。一項普度大學（Purdue University）的研究發現，進行高蛋白飲食的男子，同樣的熱量，他們一天吃三餐比吃六餐更飽足。

有一種流行的說法是，少量多餐比較好。為了檢驗這種說法，研究人員讓27名過重男子，分別進行高蛋白飲食或正常飲食12周。在這些男子的飲食中，都減少了750大卡。

在第7周時，兩組都輪流進行一日三餐或一日六餐的飲食模式。結果發現，雖然總熱量相同，但高蛋白質飲食組（熱量25%來自蛋白質），進行三餐模式時，夜晚比較不會有飢餓感。

但一般飲食組（熱量14%來自蛋白質）上，並沒有類似效果。

研究亦發現，總體而言高蛋白飲食組整天下來，比較不會飢餓，也不會一直想著食物。

首席研究員海瑟．來迪（Heather Leidy）表示，這說明高蛋白飲食，可以控制食慾。但她補充，這不是阿特金斯所提倡的「吃肉飲食法」。在這種高蛋白飲食計劃中，仍可獲得足量的蔬果。◇