據中央社首爾12日專電,南韓《朝鮮日報》引述美國哈佛大學校園餐廳烹飪總負責人的話報導,韓國烤肉(Korean BBQ)一直是冬季臨時性菜單上的伙食之一,學生們的反應非常好,紛紛要求將其納入固定菜單,因此,決定從當地時間11日開始將其納入菜單,並介紹韓國烤肉為「熱門菜」。
據瞭解,在南韓第一夫人金潤玉和韓流天王裴勇俊的倡議下,「韓國飲食世界化」的努力歷歷在目,最近1至2年,更在美國掀起了熱潮。
報道指出,繼美國《華爾街日報》報道「泡菜熱潮」之後,又傳出美國著名食品企業金寶湯公司(Campbell Soup Company)將開發韓國菜譜等,韓國飲食正在美國掀起旋風。◇
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