本土餐廳享受 歐陸情懷

圖、文／蓮子

香港是中西文化交匯的地方，不用坐飛機，也能享受到世界各國的不同美食。

黃金海岸是其中一處外國人聚居的屋苑。附近黃金海岸商場的設計歐陸色彩濃厚，商場內有一家意大利食肆Resto餐廳，甫步入餐廳,便如置身外國，店外的餐桌配上太陽傘，鄰近是商場的噴水池，顧客還可以從部份餐桌遠逃商場對出的海景；坐在餐桌上，彷彿置身歐洲小國。

餐廳的情調固然重要，不過，食物的味道也是吸引顧客的很主要因素。餐廳老闆Singh Grewal曾經在中環一家出名的薄餅店Pepperroni當了十多年的主廚。而Resto其中一道拿手菜是「恐龍排骨」。用「恐龍」兩字來形容這道烤排骨很貼切，因為的確很有份量，當天只嚐了半塊也感到很豐富，排骨來自巴西，肉軟而且很入味。據老闆說，這道菜要烤上幾個小時！還有大塊的三角薯條，和新鮮的雜菜沙律做配菜。份量足，賣相也很能引起食慾。

香港新界青山灣青山公路1號黃金海岸商場地下3-5號舖
電話：26281117 傳真：2628 1009

店內多款口味薄餅供應：北京烤鴨、中東情迷、天然素食、……19款任君選擇！薄餅的餅底和醬料都是在店內自己做的。

也嚐了餐廳的甜品Tiramisu蛋糕，配上一球雲尼拿雪糕，好看又好吃。吃的時候，雪糕已有點溶化，盤子內盛的雪糕汁滲進Tiramisu的蛋糕層內，吃上去軟軟甜甜！

值得一提的是坐下來，便先來一jar的冰涼「水果水」，內放了青檸、檸檬、士多卑梨等水果的切片，水果的味滲入冰水裏去，既清涼又解喝，還很健康，創意不錯！

Resto的情調加美味都很歐陸feel，收費卻很合理。另外，餐廳提供免費外賣服務，不過，只限於在屯門至深井範圍。（工商稿）◇