上品飲茶 極品飲花

人類最健康的飲料是茶，女人最經典的飲品是花。所以古人有「上品飲茶，極品飲花」之說。以花代茶飲用的方法，來源於古代宮廷貴人的美容習慣。

在印度和中國的茶葉出現以前，花卉茶就已被皇妃貴族的女子們廣泛飲用。

16世紀，婦女們還習慣在身上佩帶裝有花卉的布袋，以防止細菌感染，並達到芳香的效果。當時也已經把花卉藥材用於烹飪食品上。中國第一本藥草誌《神農本草經》記載了三百多種藥物，其中收錄了大量具有美容和保健作用的花卉品種。遼金時代的蕭太后，經常沖泡金蓮花飲用，因而皮膚白皙，中年以後依然青春靚麗。清朝宮廷飲用花卉茶非常盛行，尤其推崇採自塞外壩上的金蓮花。康熙皇帝御筆題詞「金蓮映日」以表讚賞之情，並列為宮廷貢品。乾隆皇帝在《御製熱河誌》中封金蓮花為「花中第一品」。

從《神農本草經》的記載可以看出，很多花卉除了直接具有美容養顏的功效外，也具有優化調節機體功能、增強免疫力、延緩衰老等效果。飲用花卉茶是女性最天然的養生、養顏辦法，也是淨化體內環保的最佳途徑。

哪些花卉可以飲用
適合女性飲用的花卉茶非常多，這裏列舉幾種常見的品種，供廣大女性朋友參考：

菊花：性寒、味甘苦，可美容、祛風溼、止頭眩、明目。
茉莉花：性寒、味香淡，可消脹氣。
玫瑰：性寒、味香，可美容、和血行血理氣。
金蓮花：味甜、微苦，可美容、清熱解毒。

桂花：性寒、味香，可明目、止口臭。
薔薇：氣香味淡，可解暑去毒。
劍蘭：性寒、味香，可解鬱、疏經絡、消痰。
秋海棠：潤肌膚。

喝花卉茶要注意甚麼?

傳統的中醫著作中，明確指出所有花類均屬寒性，而女性屬陰，陰者寒也，也就是說寒藥治熱病。寒性體質飲用花卉茶，應該加入一些熱性的成份，以便平衡藥性、增進功效。比如：喝菊花者加點枸杞；喝玫瑰花者滴點紅酒；喝桂花者加點甘草。
切記不要喝單一的花卉，否則喝多了容易體虛、過敏、咳嗽或產生白帶。

花卉茶飲用方法

撕開茶袋，先取出蜂蜜袋，將花卉料倒入透明玻璃杯中，再撕開蜂蜜袋將蜂蜜加入。衝入約三分之一的開水，輕輕搖晃使蜂蜜適當溶化，再將開水添滿，花卉茶就沖好了。一杯花卉茶可以反覆沖泡，飲用一天，如能低溫存放，隔日繼續沖飲也不會變質。

夏天沖好的花卉茶，經過冰鎮處理再飲，口味和感覺更加獨特。有興趣您不妨一試。◇

轉載自39健康網