廚娘香Q秀--乳香腳筋

材料

腳筋10兩

大蒜苗2條

辣椒2隻

蒜4瓣

豆腐乳3塊

米酒適量

香油適量

油適量

黃砂糖適量

做法

1.腳筋用熱水汆燙後瀝乾備用。

2.辣椒、蒜頭、蒜白斜切，蔥綠切段備用。

3.豆腐乳、香油、黃砂糖、酒調成醬汁。

4.將辣椒、蒜片、蒜白炒軟，再放入腳筋、蒜綠拌炒。

5.後加入醬汁拌勻。

新唐人電視台 廚娘香Q秀 節目◇