大驚小怪

⊙漢清

中國百姓的化學平均知識水平並不高， 但近幾年的食品安全問題著實給國人上了一課：亞硝酸鹽、蘇丹紅、甲醛以及新鮮出爐的三聚氰胺。
字字如雷貫耳。

三聚氰胺牛奶剛剛東窗事發風波未平，三聚氰胺雞蛋又火燒連營。在香港食物安全中心先後檢驗出大連、湖北等地輸往香港的雞蛋三聚氰胺含量超標後，山西慈雲祥牌雞蛋在杭州不幸落網，「佳之選」、「咯咯噠」隨之在廣州狼狽下架。全國蛋品市場一時間風聲鶴唳，國人「談蛋色變」。當真月黑殺人夜，風高放火天。

莫以為然。

雞蛋中三聚氰胺超標怎麼了？再超標它也是雞蛋呀，閉上眼睛吃就是，何必大驚小怪？目前河南夜市大量銷售的用海藻酸納水溶液做的「蛋黃」、用碳酸鈣做的「蛋殼」──正宗的化學雞蛋，那才叫高科技呢。

再說了，眼不見為淨。人活著不能太較真，較真會生氣，生氣會長病，與其長病還不如閉上眼晴裝看不見。看不見就等於安全衛生綠色環保。為此養生之道也。

前幾天有好事的記者從無錫市農林局證實，經檢測，無錫市新區長江綠島農貨市場銷售的太湖銀魚含有大量甲醛成分，消息一曝光眾皆嘩然。

用甲醛液浸泡水產品是為了防腐保鮮，這在水產業是眾所周知的「常態」，大驚小怪什麼？正如饅頭裏加增白劑，陳小米裏加色素，辣椒醬裏加蘇丹紅，油條裏加洗衣粉，水產養殖和牛羊豬雞鴨等畜牧養殖的飼料中加用化工原料廢渣製成的三聚氰胺──蛋白精，這些早已是業內的「潛規則」。正如影視界女演員要出鏡出名出人頭地必須先和導演上床的「潛規則」一樣。井中蛙沒見過天才會大驚小怪。

有人說如此現象是中國人的良心大大的壞了。良心？良心多少錢一斤？在科學發展觀和社會主義價值觀裏沒有這個詞。要知道那些化學玩意都是科學。只要能掙到錢，別說良心了，連自己的靈魂一塊賣了也值呵。所以可判斷，良心的說法沒有多少商業價值。

還有人講亂世重典。坦克、原子彈、嚴刑峻法管不了日益敗壞的人心。治標不治本，治人難治心。重典治亂世恐也只能是權宜之計。

人有多大膽，地有多大產。

上面敢給反腐敗反專制的大學生們扣上「暴徒」的帽子並用坦克壓死他們；敢以莫須有的「邪教」罪名瘋狂迫害信奉「真，善，忍」的億萬人民群眾而冒天下之大不韙；敢貪贓枉法豪取民財，百萬，千萬，億萬的金錢中飽私囊；下面造點假酒、假煙、毒牛奶、化學雞蛋、甲醛魚偷偷摸摸的掙點黑心錢怎麼了？小巫見大巫。不能只許州官放火不許百姓點燈呵，是不？

說多了。莫論國事。小心隔牆有耳。

還是燙一壺假茅台，點上根假三五煙，來盤瘦肉精餵大的醬豬蹄，一小碟蘇丹紅辣椒醬，清蒸條無錫太湖甲醛銀魚，炸幾根洗衣粉油條，煎兩個河南化學雞蛋，外加一杯三聚氰胺牛奶。多幸福多愜意的中國特色社會主義高科技新生活呵！◇