留住百味情──面對人生亦超群

李曾超群小檔案
1929 生於上海
1950 嫁給李明博士
1958 創立烹飪學校
1966 創立「超群西餅」(Maria』s Cake)
1967-1984 電視台烹飪節目主持

《留住百味情》台前幕後人員：
台前：李司棋、胡美儀、羅冠蘭、王祖藍、李景昌、賴曉珊。
幕後： 李曾超群博士提供故事及為名譽顧問、心創作劇場製作、鍾景輝博士任藝術顧問、曾勵珍任名譽總監、周永昌醫生任顧問、陳慧心任監製、陳曙曦導演。
　

文／唐霜

酸甜苦辣百味陳．原來飲食似人生

超群不只廚藝好．面對人生亦超群 (阿蟲題)
香港人仍還記得「超群西餅」(Maria』s Cake) 和「超群美食快餐」嗎？橙、白格子的設計，充滿喜悅清新感覺。售賣美味漂亮香噴噴的西餅、曲奇、麵包、生日/結婚蛋榚、小吃粉麵，是多少香港人的共同回憶。

留住百味情──人情味

可惜在1997年結業時，市民恐慌性攜帶「餅卡」前往「超群西餅」，發生「西餅擠提」事件。幸好有好心人(如菜販)承諾可用「餅卡」換取他們的貨品，才讓事情平息下來，也令「超群西餅」更具人情味。

創辦人李曾超群女士現已79歲，出身名門，海外留學、富藝術品味及才華、擁有幸福美滿家庭，與門當戶對的丈夫育有三子女。可是她的創業之路：創業──清盤──還債──東山再起，成就了一段不平凡的人生。她的樂觀、負責、好學、頭腦靈活、放下身段去面對逆境，教年青的一輩相信凡事也有可能，正如劇中的她也以「未試過又點知唔得呢？」來當她的口頭禪。她於1998年以69歲高齡，拒絕申請破產並不接受家人給她金錢上的支援，獨力開拓私房菜生意、教授烹飪、製造榚點等來逐步償還巨債。


說實話，筆者在2003年經濟低迷時失業，以高齡進大學當了3年全職學生，也是受到李曾超群女士的啟發。那時心想：我比她年輕一半，況且調查報告指出香港女性的死亡平均年齡是82歲，為了較好的將來，還是盡早取得學位實際。

舞台上的濃縮百味情

一向演技精湛的李司棋女士，今次不是《家好月圓》「坐在大廳」的「荷媽」，與丈夫、二奶、眾多子女吵吵鬧鬧，而是演繹高貴美麗的李曾超群女士（Maria）。李女士嫁給李明博士後，遇上當時的紅伶芳艷芬(胡美儀飾演)，兩人投緣成為好友。

具備藝術品味及才華的Maria，得到她的鼓勵和啟發，與自己的烹飪學生而變成好友的馮太(羅冠蘭飾演)，於1966年成立西餅店並發展為飲食業王國。當時婦女創業是極少數，她更成為電視台烹飪節目的第一位主持人。樂善好施的Maria，把賺來的金錢發揮在社會慈善事業上。約在1997年回歸其間，集團被逼清盤。她貫徹自己的信念及原則，花了幾年時間和金錢完成責任。

現在Maria仍不停挑戰和充實自己，報讀多項大學課程，考取不同範疇的專業資格。可以當她孫兒的大學同學高大俊(王祖藍飾演)扮演「說書人」，在台上帶領觀眾細看 Maria充滿「百味情」的人生旅程，看她如何「永不言敗、從不放棄」。◇