《醇酒醋男》 品酒論人生

文／萊恩

意想不到，《醇酒醋男》( Bottle Shock )竟是一齣很有意思的電影，劇情根據真人真事改編，一個英國人竟能令一個自稱鄉下佬的美國釀酒初哥擊敗世界享負盛名法國白葡萄酒一哥地位，從而奠定了加洲葡萄酒在世界的地位，不讓法國專美。

英國酒商史提芬(艾倫力文飾) 為了加強自己的生意業務，於1976年在巴黎搞了一個「法、美葡萄酒比試大賽」，賽前他遍尋美酒，期間他發現了美國加洲釀製的白葡萄酒──莎當尼(Chardonnay)出奇的好，於是千里迢迢找尋釀製莎當尼的酒莊，酒莊主人占(標布文飾) 因自己的偏見，而且覺得史提芬傲慢無禮，於是拒絕參賽，由於他的固執，差點把一個大好機緣毀掉……

占思想保守固執，然而做事態度認真，他喜歡和兒子鬥拳以作激勵，讓兒子知道每次受傷後的地方會變得更堅強。占的兒子保(基斯派恩飾) 表面上好像很不長進，然而他很在乎父親的教誨。最讓筆者印象深刻的是占以種植葡萄來比喻人生，他說肥沃的土壤只能種植出一般品質的葡萄；如果要種植優質葡萄，泥土一定要乾涸，讓葡萄在乾涸的泥土中爭紮成長，這樣的葡萄才會茁壯結實；劇中還指出釀製葡萄猶如信仰宗教一樣要有受苦、堅毅與犧牲的精神，從中讓人學到很多做人的道理。

導演雲度米勒拍攝手法純熟，層次分明，一絲不苟，每個情節環環相扣，各演員態度認真，尤其他們在品嚐美酒時的陶醉表情，讓筆者也好像感到滿口葡萄酒香的滋味。

葡萄園景色優美，濃郁的鄉土味加上野性不羈的男主角和美麗熱情見習生心(麗楚泰萊飾)的浪漫的愛情趣事，讓劇情變得輕鬆有趣。

劇情發展多元化，除了講述葡萄美酒；也有諷刺英、法、美三地文化差異的幽默，如英國人的油滑、法國人的傲慢、美國人的粗豪；有年青人的戀愛追求；有溫馨而勵志的動人對白……整部電影輕鬆而又有鼓舞作用，更因劇情是真實的，所以結尾時來一個美麗結局，感覺特別滿足。

筆者不懂嚐酒，選擇這部電影只為想認識一下醇酒的學問，想不到意外地有更深層的領會。釀酒的過程不能急燥，細心、時間與忍耐都是成就一瓶好酒的必要條件，所以釀酒與做人一樣，同樣需要有一股熱誠、堅忍的積極態度。然而最令筆者感到可惜的是，像這樣好的電影卻不能普及，全港只有三兩間戲院上映，實在有點無奈。◇