菜少油多 超商便當營養不均

【大紀元訊】台灣的上班族有8成都是「老外」也就是外食族，便利超商便當方便及價格多元的特性，就成為外食族的選擇；消基會針對超商便當檢測，結果發現，4大超商18件便當抽檢樣品中，只有全家便利商店的「海苔雞便當」符合營養師碳水化合物的建議量，其他過高。

據中廣新聞網報導，至於超商便當的蔬菜量也偏少，只有7-11的「奮起湖便當」蔬菜量達3份。營養師兼消基會消費者報導雜誌社副社長李哲瑜說：「基本上他的熱量偏高、蔬菜偏少，我們還發現油 脂偏高、蛋白質也偏多，不建議三餐食用，如果中午實在沒有辦法吃便當，晚餐就要增加蔬果的攝取。」

檢測也發現，超商便當的「鈉」含量相當高，例如民眾常吃的平價「國民便當」，鈉含量高達2,184毫克，與「市售包裝食品營養標示規範」建議每天攝取2,400毫克的量相比，等於吃一個便當，一天的鈉含量幾乎已達上限。
對於消基會的檢測，超商業者回應，會檢討菜色內容，不過一切含量都符合安全標準，消費者可以安心食用。◇