不同的食物去不同的火

心火

分虛、實兩種。虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等；實火表現為反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。可取蓮子30克（不去蓮心），梔子15克（用紗布包紮），加冰糖適量，水煎，吃蓮子喝湯。

肺火

乾咳無痰或痰少而黏、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。用豬肝1副，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟，吃肝喝湯。

胃火

分虛、實兩種。虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔；實火表現為上腹不適、口乾口苦、大便乾硬。取石膏粉30克，粳米、綠豆各適量，先用水煎煮石膏，然後過濾去渣，取其上清液，再加入粳米、綠豆煮粥食之。

肝火

表現為頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩脅脹痛。將川貝母10克搗碎成末，梨2個，削皮切塊，加冰糖、清水適量燉服。

腎火

表現為頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰背酸軟、潮熱盜汗、五心煩熱。取豬腰子2個，枸杞子、山萸肉各15克，共放入沙鍋內煮至豬腰子熟，吃豬腰子喝湯。◇