今年是「國際馬鈴薯年」

【大紀元訊】聯合國每年會推動一項活動，今年的主角是馬鈴薯。

據中廣新聞報導，聯合國糧農組織3年前提議，為了讓大家瞭解馬鈴薯對人類的重要，2008年定為「國際馬鈴薯年」。

美國科學家研究發現，馬鈴薯原來的產地是南美的祕魯。後來傳到了世界各地。多數國家的人都把馬鈴薯當成主食。有些地方則把馬鈴薯當成菜來吃。馬鈴薯剛傳到歐洲的時候，由於沒在《聖經》裡出現過，歐洲人把它當成是「罪惡的食物」。後來，他們發現了馬鈴薯既好吃又有營養以後，也就樂於當罪人了。

馬鈴薯是學名。在意大利叫「地豆」、在法國叫「地蘋果」、在德國叫「地梨」、在美國馬鈴薯別名「愛爾蘭薯」，在俄國叫「荷蘭薯」。明朝傳到中國，在中國俗名叫「土豆」，但是，各地也有不同的稱呼，在雲南和貴州叫「洋山芋」，在廣東叫「薯仔」，在廣西叫「番鬼慈薯」，在山西則叫「山藥蛋」。