肥胖幼兒易鐵質不足

美國小兒科學會出版的9月號《Pediatrics》期刊報導，學齡前幼兒如果過於肥胖，將容易出現鐵質不足的情況，嚴重的話可能導致心理與行為發展方面的障礙。醫學專家建議，家長應該誘導孩子多吃含有豐富鐵質的食品，如：肉類、豆類、菠菜等。

最新一期9月號《Pediatrics》期刊報導，根據位於達拉斯的德克薩斯州西南醫學中心所發表的醫學研究指出，學齡前幼兒如果體重過於肥胖，出現鐵質不足的比例也相對提高。

這項研究是根據1999年到2002年之間，美國疾病控制中心所屬機構進行全國健檢數據中全美各地960名幼童的抽血報告結果進行統計。

根據統計，在1歲到3歲的幼兒當中，體重正常的幼兒出現鐵質不足的比例僅7%。但如果幼兒患有肥胖症，那麼出現鐵質不足的比例高達20%。

如果以種族背景來區分，西班牙裔的幼童也比白人或黑人幼童更容易出現肥胖症的問題，因此他們出現鐵質不足的比例也較高。

根據這項研究的統計數字，12%的西班牙裔學齡前幼童有鐵質不足的情況，同年齡的白人幼童與黑人幼童有鐵質不足的比例則都是6%。

鐵質不足除了將有貧血問題之外，嚴重的話也可能導致心理發展與行為發展等方面的障礙。

參與這項研究的德克薩斯州西南醫學中心的珍‧布洛坦尼克教授指出，家長應該不要為了圖方便而讓幼兒直接喝瓶裝牛奶或果汁，因為小朋友常常會喝過量造成肚子飽脹，沒有胃口吃固體的食品，而且牛奶與果汁的鐵質含量都很少。

這份研究報告建議，家長應該多多誘導孩子吃含有豐富鐵質的食品，例如：肉類、豆類、蛋、菠菜以及特別添加鐵質的麵包等等。◇

文／中央社