適合秋天食用的食品

　　 秋天，人們往往會出現不同程度的口、鼻、皮膚等部位乾燥感，故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。適合秋季食用的食品有：

百合：有補肺、潤肺、清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。

　　 山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。
 
　　 白扁豆：用白扁豆煮粥或煎湯服，可化暑溼、健脾胃、增食慾。

　　 藕：生藕能清熱生津止渴，熟藕能健脾開胃益血。故有「暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老」的說法。

　　 黃鱔：入秋食鱔，不但補身，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段、清燉、炒鱔絲、黃鱔粥等均可。

　　 栗子：有健脾養胃、補腎強骨的作用。

　　 胡桃：能補腎固精、溫肺定喘，又能益氣養血、潤燥潤腸。

　　 花生：深秋後花生成熟，用鮮花生仁或研末沖湯服或水煮煎服，不宜炒吃。

　　 紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤燥、益肺補氣的清補食品，如能與銀耳、百合、山藥共同煨食，效果更好。 　　 ◇