商場推「少飯」行動

【大紀元綜合報導】環保團體綠領行動與大角咀一間商場合作，舉辦「少飯平$1日」，希望重建「有衣食」的傳統中國美德。

奧海城商場的11間食肆，參與了香港首辦的「少飯平$1日」活動。從下月起，市民在每個月第一個星期三到指定食肆用膳時，只要在落單時提出少飯，減少三分之一白飯份量，便可獲得扣減$1的優惠。

發起團體指出，根據環保署資料，港人每日浪費3,154公噸食物，全年就浪費近100萬公噸，佔都市固體廢物34%。團體表示，香港的餐廳普遍供應過多白飯，造成浪費。根據調查，近八成港人會經常吃剩食物，到餐廳用餐時，一般會浪費三份之一的白飯，但不會主動提出減少份量。

團體表示，希望藉這次活動重新培養香港市民「有衣食」的美德，減少浪費食物。團體並呼籲全港更多食肆參與。

有市民對活動表示歡迎，指目前物價高，便宜一元也有吸引力。而參與食肆表示，有見食客經常吃剩食物，而減價$1相信不會影響盈利。

港人每年耗米32萬公噸，據工業貿易署的「香港人食米統計資料」指出，香港人在2006年平均每人消耗46公斤食米（0.046公噸），全港共消耗食米320,200公噸。◇