舒壓茶飲

一.玫瑰果茶
材料：玫瑰果1大匙、冰糖適量。
做法：取一小鍋將水煮滾後，再加入冰糖及玫瑰果煮約1分鐘即關火，蓋上鍋蓋約燜3分鐘即可。

健康小檔案：玫瑰果茶可提振心情，舒緩神經緊張和壓力，使人心情愉快。

二.薄荷薰衣草茶
材料：薰衣草1大匙、薄荷葉2大匙、蜂蜜適量。
做法：用煮滾的熱水約500c.c加入薰衣草、薄荷葉、蜂蜜燜5分鐘即可。
健康小檔案：薄荷薰衣草茶具有幫助安定緊張情緒、紓解壓力、鬆弛神經、消除疲勞等效果。

三.冰糖七葉膽
材料：七葉膽2大匙、冰糖適量。
做法：用煮滾的熱水取500c.c，先放入冰糖攪拌均勻，再加入七葉膽燜5分鐘即可。
健康小檔案：七葉膽有「南方人參」的美名，具有抗疲勞的功能。

四.枸杞人參茶
材料：人參2錢、枸杞3錢。
做法：準備一個不銹鋼的茶球，放入所有藥材，再扣起固定放入杯中，衝入滾沸的熱水隨即蓋上杯蓋，燜約10～20分鐘即可。

健康小檔案：人參有補氣提神增加抵抗力的作用，若體質偏燥熱者，建議可選用粉光參取代人參。

五.洛神花茶
材料：洛神花1兩、蜂蜜適量。
做法：取一湯鍋裝水，將洛神花放入水中以小火慢煮，水滾後加入適量蜂蜜攪拌即可。
健康小檔案：洛神花具有促進新陳代謝、清涼解渴、振奮精神等效果。◇

文／薛安栗
（台灣耕莘醫院永和分院營養室營養師）