１、早餐要均衡，應該包括穀類、雞蛋、奶類食品和水果。最好的搭配是一碗熱熱的麥片粥，一個水煮雞蛋，250毫升牛奶和一個水果或一杯鮮搾果汁。

　　２、午餐要包括纖維和蛋白質，可以多吃一些魚。魚肉所含蛋白質不僅是優質蛋白，而且大部分魚肉脂肪含量低於其它肉類。

　　３、晚飯除了適量攝入一些蛋白質外，可以稀粥、菜湯菜粥為主，這樣不僅能暖胃，還能提供礦物質、纖維和維生素。雖然吃了之後很飽，但所提供的熱量並沒有超過全天總熱量的30%，有利健康。 ◇

　　文／梅子

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