文／木子榕

材 料：油豆腐 300g、青椒一個、紅甜椒和黃甜椒各半個。

調味料：咖哩粉半小包、醬油1大匙、酒1小匙、1/2杯水。

做 法： 1.將油豆腐切塊，青椒、甜椒切丁。

2.起鍋放油加熱，先放青椒、甜椒過油之後再放入油豆腐塊及調味料拌炒即可。◇
　

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