排除壓力 開心過日子

正確飲食對壓力的重要性
感到壓力雖然是一種心理現象，但飲食不當，會導致人體的養分、荷爾蒙、酵素等的不平衡、情緒不穩，或因飲食引起急、慢性過敏，因而導致壓力，或使排除壓力的能力降低。

禁絕增加壓力飲食
根據醫學統計，會增加壓力或導致不能排除壓力的食物如下：

油膩的飲食
煎、炸、炒的食物、冰淇淋、芝士蛋糕、雞鴨的皮等，自由基太多，消化時會用去體內大部分的維他命B群。油脂太高易阻塞血管，使血液濃濁，帶氧力不足，膽固醇上升，腎上腺壓力素上升，造成壓力增加。

高鹽分飲食
速食、洋芋片、罐頭加工食品、香腸、火腿、熱狗、滷味、醃漬食物、醬油等，這些高鹽食物易使情緒緊張，血壓上升。

◎ 高糖飲食
加糖的飲料、汽水、奶酥麵包、各種甜餅、精緻的蛋糕、太甜的糕餅、糖果等的糖份在胃腸很快被吸收，血糖、胰島素會快速上升，造成精神、情緒失衡、不平穩。

◎ 含咖啡因的飲食
咖啡、茶、可樂等咖啡因飲料，咖啡和茶少量還好，過量則會導致腎上腺素增加，破壞精神、情緒的平衡，變得容易煩躁、不易處理壓力、睡眠被干擾。腎上腺素的平衡對體力、情緒、壓力的處理能力都是很重要的。

◎ 戒除煙、酒
煙酒對穩定情緒只有壞處沒有好處，宜戒除之。

攝取能平衡壓力的營養素

1.鈣：可鬆弛神經、穩定情緒。

2.鎂：可使肌肉放鬆、心律正常。

3.鋅：可平衡各種荷爾蒙。

4.維他命B1、B2、B6、B12、葉酸、煙鹼酸：這些是腦神經細胞、內分泌的必需養分，又稱為抗壓的維他命。在美國有B50、B100的抗壓維他命配方，為B1、B2、B6各為50或100毫克。

5.維他命C：可製造副腎上腺素的酵素，對抗壓力素，又可增強免疫力。

6.天然纖維：可使排便順暢。

7.維他命A、E：抗自由基、抗氧化的維他命。

8.含天然的脫氫表雄酮（DHEA）的食物：如山藥（淮山）、野山芋等。

以上建議請教懂分子矯正醫學的功能性醫學專科醫師，以營養補充品輔助療法。
醫師的叮嚀

◎ 孤獨的人身體差

1.身為女性，妳覺得孤獨嗎？如果是，17年內死於乳癌、卵巢癌、子宮內膜癌的機率比平常人大3.5倍。

2.身為男性，你覺得孤獨嗎？如果是，5年內得狹心症的機率比其他男性高出50%。

3.在聖經中，上帝說，人獨居不好，因此有了夏娃與亞當。根據多項研究，孤獨的老人身體健康比較差，生命也較早結束。

△註釋：「凡勞苦擔重擔的人，可以到我這裏來，我就使你們得安息。我心裏柔和謙卑，你們當負我的軛，學我的樣式，這樣，你們心裏就必得享安息。因為我的軛是容易的，我的擔子是輕省的。」馬太福音11：28～30。

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文／李德初醫師

（自然醫學及預防醫學 ）
轉載自原水文化《我的醫生不開藥》